端午節, 總要吃粽子
因為友人的關係, 收到了這個禮盒
就工商服務一下, 順便吃一吃粽子

這是天成大飯店的粽星雲集禮盒, 外面市售一盒780 , 可以吃到這好吃的粽子就, 人情無價,


 

台北天成大飯店粽星雲集禮盒:

馬告鮑貝粽、寧式東坡粽、湖州豆沙粽(六入,三款各二顆)每盒NT$780

※馬告鮑貝粽  每 顆NT$208

主食材:長糯米、鮑魚、干貝、香菇、鹹蛋黃、 馬告

※寧式東坡粽  每 顆NT$148

主食材:長糯米、上等豬五花肉、客家酸菜

※湖州豆沙粽  每 顆NT$98

主食材:圓糯米、紅豆沙


盒子非常豪華漂亮



裡面有三種粽子

●寧式東坡粽

招牌的「寧式東坡粽」是以台北天成大飯店屢次獲得美食評比冠軍的寧式東坡肉入餡,行政主廚選用上等豬五花肉,以醬油、冰糖、蔥與辣椒入鍋滷三小時,讓東坡 肉滷入味且帶有濃郁醬香,再與客家酸菜一起包入粽子,讓人一口咬下粽子,裡頭東坡肉軟嫩腴香,客家酸菜則清香解膩,滋味保證讓人吮指回味,單顆售價NT $148。


這顆粽子蠻棒的, 枕狀的粽子裡面有整片的超大塊東坡五花肉
底下搭配的是酸菜, 由於這五花肉味道好, 蒸好後肉汁會浸到粽子的米粒裡, 頗為好吃

不過, 有提到是整塊的東坡五花肉, 請留意它的軟骨,不要太好吃一起吃下去了

●馬告鮑貝粽


此次特別選用馬告入餡,是因為馬告帶有獨特的香氣,像是香茅、檸檬與山椒三者的綜合體,可以提升粽子整體風味,加上整顆鮑魚與干貝的搭配,在糯米飄香的基 礎上,更有鮮香、甘美的多層次口感,期待讓顧客感到驚豔,此款「馬告鮑貝粽」單顆售價NT$208





馬告真的是個很特別的香料, 以前第一次吃到是在往拉拉山的山路路邊的店
放在粽子裡......蠻特別的, 香氣十足, 不過亦會讓米有它特殊的香氣, 這是顆個性很濃厚的粽子
喜歡或不喜歡或差距比較大一點

裡面除了有一大塊鮑魚外, 也有整顆的干貝與蛋黃,非常華麗的粽子



●湖州豆沙粽

遵循江浙做法的「湖州豆沙粽」,外型細長、線條優美小巧,烹煮前先浸泡圓糯米約2小時,豆沙餡則要烹煮細緻後,再包入粽子當中。「湖州豆沙粽」經過炊煮 後,呈現軟而綿密的質感,一口咬下糯米與豆沙兩者已融為一體,香而不甜膩,是喜愛湖州粽消費者不可錯過的首選,此款單顆售價NT$98

我家嗜吃湖州粽已經數十年(笑)
對於我個人來說, 湖州粽才叫粽子
這湖州豆沙粽......對不起, 蒸過頭了, 有點整個軟掉, 不過粽子的米好吃, 豆沙餡料也一流
必需要說是很好的豆沙粽


 
●總評
蠻不錯的禮盒
選擇端午粽子時可以多考慮喔


活動時間:2015/5/7~6/20。
訂購日期:2015/5/7~6/17,敬請3天前提早預訂,2015/6/1起可提領。
於2015/5/31前預訂任何商品並全額付清,可享9折優惠,宅配需自付運費。
訂購專線:(02)2361-7856 #3322百合咖啡
台北天成大飯店 台北市忠孝西路一段43號
 
 
 


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