夢與幻的地圖

 
串樂燒揚酒場吉林路上的老字號美味居酒屋，提供美味的串燒與各式居酒屋料理，晚上來這邊喝點飲料吃點美味的食物會是很好的選擇

檢視較大的地圖 

話說這間店也與我有很深的緣份,  以前它在信義威秀後邊, 從前曾經看電影時去吃過
雖然當時和我一起吃的正妹朋友現在已是人妻，這間店也搬到這邊
隔了近七年，又再度來吃

店內裝璜以木質暖色調為主
店內空間感不錯
板前區也很大, 方便一個人吃


人多一點也方便一起吃

日式料理重點就是黑板上的當天美食
這邊也是有很多菜單上沒有的, 一定要先看看

店內還是以串燒與烤物為主
各式串燒是以每份兩串為主, 價錢中等,選項很多


同時也有其他烤物, 烤魚選項很多
也有手卷壽司與炸物可選

飲料與酒單
這天要騎車
所以還是點一般飲料



●芒果可爾必思

芒果味頗重
好喝的飲料
居酒屋還是要點些喝的, 才會與食物搭配

●牛肋條


鹽烤, 一般來說牛肋條會烤到較生一點
這邊烤的雖熟但嫩度夠, 味道也香就一口接一口

●鹽烤帶殼銀杏

之前在另一間朋友的店有吃過就喜歡上了
這次看到有就一定點一下
烤過的白果吃起來有點糯米口感, 軟軟綿綿頗好吃

不過會帶點苦味

本來應該是用牙籤來把中間的苦芯弄掉
後來發現可以用力擠一下, 苦芯也會出來

只是我這招效果不是很好, 還是有一半機會苦味較重一點


接下來三道一起來


●明太子珍味


烤過的整條明太子，底下墊著是蘿蔔泥
單吃明太子可能過鹹
配蘿蔔泥吃就味道剛好, 也可以享受到明太子的鮮味


●豬大腸辣味增燒

與一般的豬腸不一樣, 這邊的作法是把油脂部去除
剩下的部份烤的脆脆香香的, 再搭配有點辣的味增醬一起烤
辣味十足，非常下酒

●烤雞皮

非常酥脆的一道
喜歡脆度的人會喜歡這烤法, 但如果喜歡一般油多一點的烤法可能會吃不習慣

●穴子蒲燒握壽司


醬汁蠻香的, 穴子就是星鰻, 給的份量蠻大塊, 蒲燒加烤過後會像鰻魚一樣稍有點硬度

●北海道干貝燒

頗大顆的干貝, 搭配上鮭魚卵
蠻不錯吃

●鮭魚茶泡飯


一個人吃居酒屋的話我都會點茶泡飯或飯糰來填飽肚子
這邊是傳統吃法, 把鮭魚烤過後弄成碎片與高湯作成的茶泡飯
這天加了些脆瓜
口感特別

●和風麻糬醬燒

本日很喜歡的一道, 我愛吃烤麻糬類食物
這個烤的又好, 皮很脆而內芯黏稠軟嫩, 很好吃, 老闆說這是他特別與認識的廠商訂的
味道好

●總評

很貼心的店家, 比如說就有準備籃子給客人放東西
食物味道也不錯, 之後應該也會下班來簡單吃吃的店



●店家資訊

串樂燒揚酒場
台北市中山區吉林路192號1樓
02-25670300


營業時間

週一-週六:   
18:00 - 1:00


FB : https://www.facebook.com/kidyhousekushiyakibar