這天來到信義區巷弄內的一間隱藏美食用餐
之前就有聽過它, 評價都不錯, 能夠來吃自然蠻開心的

信義區這一帶也很妙, 隔著忠孝東路五段, 對面都是超豪華飯店, 百貨
這一邊就是較老舊的房子, 但是也有許多巷弄美味



外觀看來很有氣氛
內裝也是
整體給人的感覺算搭配很好的店家

不會像水泥牆上突然出現幾根黑鐵水管美其名為工業風

光線的設計是很重要的一點

另一區, 有個很妙的木馬


沙發區也十分愜意, 不過我還是不習慣彎著腰吃飯, 這位子喝咖啡或閒聊倒是好選擇

說著說著這邊還是有黑鐵水管, 不過這邊的磚牆與黃光倒是救了它
看來不會很怪且頗有氣氛

店內一直播作菜節目, 真是讓人肚子餓的妙計

菜單的第一頁很能說明店家對於店的用心與經營態度

其餘的菜單可點連結或是捲到文章最末來看喔

●冷前菜: 自製西式綜合泡菜與原味風乾綜合水果


很美的兩道菜餚,上來時就覺得這樣美的東西一定是女生的作品(笑) *其實大廚是男的...
自製西式綜合泡菜有兩塊小圓麵包,上面的醬汁分別是蜂蜜芥末與黑芝麻
另有洛神花,蓮藕,蘿蔔與白花椰菜,風乾番茄與黑橄欖, 旁顛的小葉可用來轉換味道清清舌頭

風乾水果則有南瓜,火龍果,鳳梨,奇異果,蘋果等很多種類, 好看也好吃

●手作醃漬鮭魚佐洛神花蓮藕,油漬蘆筍

這道菜也很特別, 紅色部份要不是講說是洛神花醃漬過的蓮藕會根本認不出它是什麼
蘆筍與鮭魚都好吃, 也可以試試沾醬

●經典OREO冰砂


飲料先上, 這邊其他時間也兼營咖啡店, 飲料品質很棒

●仲夏饗鳳梨汽泡飲

很特別的一道, 算第一次喝到這種的, 杯子裡有鳳梨片和冰塊
然後附上鳳梨味果醬
再給一杯氣泡水

這花看來好漂亮
不過太迷著拍照會害冰塊融化就不好喝了

拌進去大半罐果醬

把水倒進去, 就是杯好喝且特別的汽水
且甜度可由控制果醬來調整
很妙


●伊比利豬炒辣圃佐醋汁泡菜

醋汁泡菜在最後段, 辣圃是辣的菜圃(蘿蔔乾)的意思, 炒的不錯上面再加條芝麻葉讓擺盤色彩更繽紛些
頗不錯吃的一道

伊比利豬用這種料理法也蠻不錯的

咖哩雞肉三角餅

覺得很棒的一道
三角餅炸的頗酥
不油
沾點醬吃更好吃

●嫩煎干貝墨魚米型麵

很妙的一道, 兩顆超大干貝最吸引人
不過更重要的是, 底下不是燉飯
是米型麵
這東西的口感我一直蠻喜歡的

旁邊的小葉仍然是用來轉換味道用

干貝超大顆, 咬下去的口感厚實又好
米型麵因為我太喜歡可能講的不太客觀, 但墨魚醬汁屬於偏淡的那一型
還不錯, 不過還有更好的空間

BBQ豬膝襯松露野菇燉飯

這道是店家強推的餐點
一般而言, 牛膝豬膝羊膝我很少點
理由是, 它是有難度的料理, 我如果對餐廳廚師手藝不熟我才不要去當實驗品
萬一吃到有點雷的會哭的

不過這邊的真的不賴喔

先看米飯, 一般台灣義式燉飯常有的爭議就是要不要有米芯
不管國外到底怎樣, 反正台灣這邊先吵過再講, 有人喜歡軟爛, 有人覺得那像是稀飯
還有人乾脆把稀飯作成燉飯, 吵吵鬧鬧幹嘛呢, 來點創意吧

這裡就更有創意了, 別吵義大利米或是一般米, 乾脆來個五穀米如何
吃了一口沾滿起司粉的五穀米燉飯, 還真的蠻妙的

有軟嫩, 也有點嚼勁 ( 五穀米特性)


更厲害是這個豬膝
不知為何這時我想到前陣子那個『分崩離析的牛肉』的笑話
總之它很軟, 一切就開

某角度來說好事者甚至可以把它弄碎拌到飯裡
不過那太無聊了, 這肉的口感好,  醬料也好吃
也是推薦來這邊必點的一道


美國Prime級上老饕 3 Oz佐紅酒醬汁

經過推薦後選這個, 另一方面也是考量年紀大了胃口小, 不然年輕人應該會想, 3Oz 可以吃什麼? 塞牙縫?

不過好東西在精不在多, 雖然對菜名的上老饕有點不解, 大概是取上蓋肉的意思, 不然就是上蓋肉的上面.......
不懂

兩小塊, 但份量一點都不像想像中那麼小,

轉過來有大蒜, 鹽, 風乾水果

肉質軟嫩好吃, 不輸給牛排館可拿出來的等級
以六百多的價位, 嘗嘗鮮也是很好的
而且吃那麼小份, 非常有氣質 XD

口味真的不錯^^
(吃完後我馬上敲認識的廚師朋友, 告訴她『有人作牛排竟然比妳還小份』 XD


總評


味道不錯, 菜色也很有創意的一間店, 據了解它的3D 立體拉花咖啡也很厲害
是會想再來的美味餐廳

店家資訊

姊紋given Cafe House

02-3765-1515

台北市信義區基隆路一段147巷28號


https://www.facebook.com/%E5%A7%8A%E7%B4%8Bgiven-CAFE-HOUSE-513918645351712/?fref=ts

 

●菜單





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