店名:阿沙鹹圓
電話:0921-624-393
地址:新北市三重區長壽街1號
價格:60-100/人
營業時間:17:00–00:00
用餐時間:2018/11
拍攝相機:Samsung NX Mini
個人評價:會再來


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不知是何時開始,一直對於鹹湯圓有莫名的喜愛。客家式的鹹湯頭配上鮮肉湯圓,就覺得很想吃。但湯圓你總會覺得它是『點心』不太像『正餐』。也所以這間店我經過了幾次都很想試試,只是因為會去吃別的就還是沒坐下來一試。

這天剛好有機會就來看看。單吃湯圓好像不太夠,那麼就來個綜合鹹圓加餛飩。

●綜合鹹圓加餛飩




攤販,座位區就是傳統的鐵桌。還等了一下才有位子可以吃。首先是餛飩。這種台式小餛飩我是在軍隊時愛上的。當兵時伙房喜歡煮上一大鍋。餛飩湯頭總帶著濃濃 的麵粉味,小小的餛飩一口一個到兩個,鮮美。曾看一間店的google 問與答,有大概腦子不太好使的傢伙說台式小餛飩肉就指頭大一小口,不知這位是吃多了台灣改變版本的溫州大餛飩或是只愛吃上海菜肉大餛飩。台式小餛飩就是要 這樣小小的,味道才好。



湯圓是橢圓形,個頭比想像中小。原本看到有人說這邊是客家味,還以為會看到三角湯圓。



肉餡醃過,瘦肉為主 ( 還沒看過有人這種會放肥肉的 ) 鹹鹹的肉汁會沾滿湯圓內側,就好吃了 (我個人認為鹹湯圓最好的部份就是沾了肉汁的內層了 )

●總評


還蠻不錯,聽說這邊附近有另一間也是作鹹湯圓的,有機會要去試試。


阿沙鹹圓,三和夜市美食,鹹湯圓與餛飩都不錯




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