大阪爆紅的『生吐司』要登陸台灣啦， Share le Pain 微酵烘焙，忠孝復興站4號出口Sogo百貨旁49巷內，不買不行!!

近期才去過大阪，在道頓堀旁的戎橋筋，就有一間最近大阪最熱門，還紅到全日本的麵包店，它就只賣一種麵包。這就是近期日本最紅的『生吐司』!! 我看著滿滿的排隊人潮，覺得吐司麵包能夠當成主要產品已經很了不起，還可以那麼多人排隊那麼一定有其厲害之處，也就排隊買了一下，一吃就顛覆我個人對於吐司麵包的印象，吐司口感非常軟Q具濕潤度，咀嚼起來帶淡淡的甜香，排隊完全是有價值的，太好吃了!!

回來後還有點後悔沒多買一點，不然就可以和別人分享一下這味道

不過很快就接到友人的通知，別緊張，因為他們新開的麵包店就有這樣的吐司，而且有自信不會比大阪的差

這間店就是這幾天超人氣排隊店，Share le Pain 微酵烘焙復興店

Share le Pain微酵烘焙(復興店)

地址：台北市大安區忠孝東路四段49巷2號1F(SOGO本館旁)

近捷運忠孝復興站4號出口

電話：02-2781-8222

Share le Pain微酵烘焙復興店就在忠孝復興Sogo 百貨旁的巷子，店面寬敞又明亮

整體空間感很好，可以很舒服的挑選自己想要的麵包，某角度來說，日本賣吐司那間店就單純只是一個門面，就只有吐司，買完就走

Share le Pain微酵烘焙是 Sharetea 的相關企業，所以這邊也有賣好喝的飲料

來杯很棒的鮮芋西米露配上頂級吐司，太棒了

➘Share le Pain微酵烘焙│什麼是極生吐司

每天有固定出爐時間，一出爐很快就賣完的極生吐司

『極生吐司』其實就是使用上好的材料組合做成的吐司，再配合師傅的手藝，在吐司烤熟與不熟之間，找到它的最佳口感，不用塗抹任何醬料直接吃就非常美味，意謂＂生食吐司＂Share le Pain微酵烘焙使用日本日清山茶花麵粉、日本中澤北海道鮮奶為原料，而且因為製作相當費工，且介於”熟與不熟之間”的拿捏不易，因此耗損率相當高，大約每十條就有四條無法上架必須報廢。在這樣的情況下，每天最多只能生產60條。這樣的產量，自然十分珍貴，也難怪才剛開店就每天都排隊大家來購買這款極生吐司了

極生吐司的售價是半條150元，也提供單片包裝販賣(一份45元)，

吐司除了直接吃以外，也可以帶回家稍稍烤過後搭配果醬或奶油，會更加美味

很多時候，看來簡單的東西，但可以超級美味，其背後要付出的代價可不是一般麵包店可以做的到的
這種極生吐司是不用切邊的，可以整塊食用。再也不必擔心吐司邊那層硬硬的口感

➘Share le Pain微酵烘焙│特色吐司

除了極生吐司外，Share le Pain微酵烘焙也提供各類特色吐司

奶酥蔓越莓/洛神花乳酪/墨西哥巴布羅/超濃玉米湯/火腿起司披薩

奶酥蔓越莓/洛神花乳酪
這兩種是女生的最愛，奶蛋素，所以也很方便吃素的朋友

口感鬆軟，麵包本身還是有一定的Q度，蠻不錯吃

這叫紅豆生南國
紅豆餡不意外，而南國指的是南瓜餡，蠻特別的

神搭芋泥鬆這款則是搭著最近最紅的芋頭議題，取名為神搭我個人覺得，芋頭餡與肉鬆真的蠻搭的

香蘋肉桂

有蘋果片的特別吐司

墨西哥巴布羅

枕頭吐司的經典款
可以買這款與極生吐司比一比，很特別喔

超濃玉米湯

這真的很像在喝玉米湯，還有蛋在上面，香氣十足
火腿起司披薩，也是這兩款鹹吐司裡我很喜歡的一款(鹹的我都很愛)

深黑巧克乳酪
滿滿的核桃加上起司，巧克力的味道也好，帶點微苦

➘Share le Pain微酵烘焙│麵包

Share le Pain微酵烘焙除了吐司外也有好吃的麵包
像這個就超誘人，有蔥油又有熱狗.......
每一種都很好吃的感覺