久聞Tutto Bello 很久。不過早就知道價位很硬。所以一般並不會考慮去吃這間店
這天難得中午可以吃飯,就找朋友一起試試。嘗試一下它的商業午餐。

店名:Tutto Bello
地址:台北市雙城街25巷15號1樓
電話:02-2592-3355
網址:www.tuttobello.com.tw
價位:1780 + 10% ( 商業午餐 )

剛到店裡,桌上就擺好了兩種醬料,分別是蕃茄和應該是鮪魚醬



後來才知道,這是麵包用的沾料

而服務生也很快送上了氣泡礦泉水 ( 要付費)




●麵包





麵包是這間店的強項。大的麵包酥脆好吃。小的類似泡芙作法的麵包,有淡淡鹹味的內餡
非常好吃
這間店麵包就多試了好幾份

●前菜: 義式鮮蔬沙拉配水牛乳酪、燻腿、沙丁魚、青醬油醋



水牛乳酪有股淡淡的香味,燻腿慢慢吃還不錯。如果太快吃下就很難體會它的口感。
沙丁魚普通,但青醬油醋似乎過乾,很難沾。然後硬要沾上去沙丁魚就碎掉了
其他沙拉還可以。











●前菜: 蒜香香料炒鮮蝦、半乾蕃茄、黑橄欖辣椒醬



友人的前菜,雖然沒吃到。但似乎比我的前菜好吃。特色是有很細的細麵

●湯品: 熱那亞蔬菜湯與蔬菜脆餃子




湯還不錯。很鮮美。但似乎特色不是那麼夠。扣掉料不談,這類的清湯我會比較喜歡紅爐的海鮮清湯
而餃子....義式餃子之前還蠻喜歡,但這裡的充滿了青椒味.....

或許湯品真的不是這裡的強項

●湯品: 蟹肉玉米馬鈴薯湯





還是一樣的想法。湯品並不是這裡的強項。濃湯還可以。但無法給與驚豔的評價
料還不錯。湯也夠濃。但整體來說並不是亮點。

●主菜: 嫩煎紅馬頭魚柳、香煎鴨肝與蘋果燉飯、鴨肝醬汁









香煎鴨肝真是煎的非常棒。我認為算是我吃過的前幾名,如果沾美的不要煎的時好時壞,也是這個等級
鴨肝本身也鮮美好吃。缺點是似乎應該要把筋挑的更乾淨一點?
馬頭魚柳就略為可惜。魚本身尚算鮮嫩,但不知是這類魚的特性或調味料的問題,略帶苦味
與鴨肝配合後才算好吃。

蘋果燉飯的話,醬汁很棒。蘋果好吃。整體來說應該是蘋果碎片與米飯的1:1 組合。由於飯燉到很嫩
所以吃不出米飯感。都像在吃蘋果。

●主菜 : 香煎小牛肋眼排,野菇鮮茄肉汁





牛排本身肉質中上。熟度控制恰當 ( 這點很難)
然後醬汁中等。不太突出。
老實講略為失望。這個價位的牛肉應該要更令人感到出色才對。
這牛排配上鴨肝會很好。單吃的話就略乾一些。



●甜點: 提拉米蘇



提拉米蘇本身還不錯。唯一可以說嘴的大概是過甜了一點
但仍然很好吃
中間配上店家準備的手工巧克力。混進去了松露粉
配上提拉米蘇是很特別的口感

●總結

如果硬要把價錢與食物帶給人的觀感相連結,這餐可能是略有一點小失望
但這間餐廳的服務不錯。
東西事實上也屬中上,只是可能會希望有更棒的享受。



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