夢與幻的地圖

店名： 巢鴨壽司
電話： 02-25153928
地址： 台北市錦州街246號
用餐時間：2011/12
價格： 400-600
拍攝相機：  Fuji F200 EXR
個人評價 ： 一般的家常日本料理



經過友人的推薦來吃這間老店
其實好像很久以前有聽過這間店，但沒來吃過

這一天來到這裡，看起來很傳統的日式居酒屋風格



●玉子燒





拿上來時，其實嚇到我了。還在想這道是什麼菜
很少見到切成方塊的玉子燒...

這裡的玉子燒是放冷的。口味較淡，一般風味

●炸雞 ( 龍田揚 )

沒有搞懂什麼是龍田揚
後來查了一些資料
應該是指有醃過的雞肉
這邊兩種炸雞都有提供

炸雞吃起來不太像之前在土野菜居酒屋吃的炸法
粉比較薄，類似地瓜粉的方式
整體來說還不錯吃



●烤雞串



烤雞胸肉一般重點在不要偏柴
這裡多是醬烤
我比較偏愛鹽烤

算普通的一品

●土雞皮串 ( 本日特價 100 )




也是醬烤，不會太鹹
所以吃起來還不錯

●烤帆立貝



帆立貝大小還可以
烤的普通。
目前還沒吃過那邊把帆立貝料理很好的店
繼續看那天有機會吃到

●炒菠菜



這道倒比較特別一點
一般菠菜都很容易炒到太軟
這裡炒的還不錯。缺點是葉梗的地方太多一點...

●總評

還可以的小店
不過單價略高一些

如果路過也許會考慮，但下次這一帶應該會先去挑戰看看大和