店名: 寧波生煎包
電話: 02-2391-8169
地址: 台北市羅斯福路一段59號(寧波東街口)
用餐時間:2013/5
價格:12-100/人
拍攝相機:Olympus XZ-1
個人評價:會再來

雖然我不是太常吃早餐 ( 應該說基本上沒吃早餐習慣 )
但這是我少數早餐會想買來吃的店

這邊賣的也就很簡單,高麗菜包,韭菜包以及鮮肉包

然後鍋子剛打開的瞬間,包子的香氣總是特別害人肚子餓


我一般都買鮮肉包
如果能馬上吃的話,包子比較好吃
不太需要加調味料
會擺一下才吃就加點辣椒,這是我的吃法

包子因為皮比較厚
所以肉汁會滲入包子皮內,加上剛出爐時熱騰騰的香氣
很棒

肉餡則是以瘦肉為主

●總評

其實心目中最理想的生煎包,是在很久以前內湖陽光街那邊黃昏市場裡有一攤
生煎包要加點麻油,然後剛出爐那個香氣......
以及包子的大小與皮的厚度,都非常恰到好處

這間寧波生煎包,雖然沒那麼完美
但以目前這類傳統手藝食物品質與口感都大幅下降的今天

它還是不錯吃的


 


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