夢與幻的地圖

店名： 酒とめしFUKURO 貓頭鷹居酒屋
地址： 台北市台北市伊通街106巷5號之1 (松江南京站七號出口, 國賓長春戲院旁)
電話： 02-2502-9995
價格： 300-800 /人
營業時間：週一-週六:    17:30 - 23:30
用餐時間：2015/12
拍攝相機：Sony Nex 6
個人評價：會再來


這間是之前去吃附近一間試營運的店
然後對於串燒這檔事感到有點不滿足, 剛好因為在公司附近
就想來試試看

松江南京這一帶是個有趣的生態, 中午生意超好
但下班後人跑的跑逃的逃, 人反而不多, 最近有幾間店逆勢在作晚上生意, 這一帶也有不少居酒屋
已經吃過的有

孜然風格新疆串燒的老疆胡烤肉鋪 http://savvik123.pixnet.net/blog/post/203045206
最近試營運的米熟啦 http://savvik123.pixnet.net/blog/post/207304837
還有老字號串燒很給力的奏燒鳥  http://savvik123.pixnet.net/blog/post/171229449


店裡還算寬敞, 除了這個很長的板前外, 其他還有約四桌的空間, 一個人或聚餐都不錯

照慣例, 一定看黑板上有什麼好東西


還有就是我的習慣, 先來杯可樂先


●烤明太子

很久以前吃過明太子後就對這個日本食物很著迷
又或者說我對魚卵, 蟹膏蟹黃等類食物都一直很喜歡
不過明太子其實有一說是韓國食物, 它是鱈魚子, 日本也很喜歡這食物就是了

直接吃很好吃, 但我也喜歡一些居酒屋會把它烤一烤的作法, 深夜食堂裡也有這道菜的介紹

這天的明太子辣度稍低, 不過還是屬於味道重的, 配飲料吃了幾片, 剩下一部份另有它用XD

●鮭魚茶泡飯

是用烤好的鮭魚剝碎後來作茶泡飯, 湯汁是台灣較常見的高湯
烤鮭魚份量還算多, 吃起來中等吧

稍拌開

這時候剛吃一半的烤明太子就派上用場了


把部份的明太子拿去放在飯裡拌一扮, 就同時可以當明太子茶泡飯了


●みたらし団子

店裡的名稱好像是手工自製糰子之類
這種又稱為御手洗糰子, 京都的傳統食物
不過一般來說常作成四到五個一串, 台灣這種比較大顆, 就一串三個
口感是偏軟的作法, 皮略烤到有一點點焦脆, 醬汁是醬油加砂糖的傳統口味
蠻不錯的

●雞肉蔥串和大蒜烤大腸

兩串都是鹽烤風味
雞肉串的大小有嚇到我
非常巨大一串 ( 雞肉用的比較大塊)
與一般常見的不太一樣

很特別是旁邊放了黃芥末, 當然, 我對它沒啥興趣, 原味是我吃東西的風格
這巨大的雞肉串, 烤的酥香, 雞皮處也烤的很好, 比起前一天吃的試營運店的串燒大勝
肉也香嫩, 是近期吃這類食物覺得很棒的一次

大蒜烤大腸也很棒, 大腸也是非常酥脆, 然後裡面包著大蒜餡, 與口味本身就重些的大腸非常搭配
烤起來就是好吃


●總評

三個串燒都很不錯, 各有特色, 茶泡飯雖表現平平, 但價位上也算是可以填飽肚子的好選項
下次會再來試試串燒, 店內有些日式炒麵或其他主食, 也是想挑戰試試的項目
整體表現很不錯的一間串燒

來這邊吃宵夜或是在長春國賓看完電影來吃吃都不錯