夢與幻的地圖

  

木屐串燒,市民大道的新開居酒屋,強調以備長炭為主的串燒以及各種創意居酒屋料理,外場正妹還穿著可愛和服幫忙服務喔

檢視較大的地圖 
來到這裡頗有點感觸, 之前也曾到過這邊, 當時是燒肉店, 現在又換了新的店家
可說此區淘汰率真的很快

店門口就有菜單
放大一點方便大家看, 各類串燒以肉類分類, 也有魚與海鮮
比較特別是有茶泡飯與明太子炒烏龍這些容易飽的

店門口就是一個大木屐

特別強調備長炭, 這邊的木屐是裝飾, 可沒有要你換鞋進去吃

店內空間, 頗為寬敞

還有大電視播放美食料理節目

吧台前的位置


這是置物櫃, 東西可以先放到櫃子裡, 頗為貼心

與許多居酒屋一樣, 當日特別菜單會寫在小黑板上

酒類的話, 是居酒屋定會有酒
獺祭的價格, 嗯


很特別的是吧台上有做插座耶
對於常需要充手機的客人應該算方便

●毛豆

招待小菜,  炒的還不錯, 很快就被我們吃完了

●飲料

這天當然還是不喝酒, 選了可樂和Kirin 清茶

●和風沙拉

酸甜清爽口味, 加了好幾片水果玉米, 頗開胃
材料蠻新鮮的


●溫體松阪豬( 私房味)

很特別的口感, 與一般來說你吃松阪豬期待會吃到的口感不太一樣, 比較Q彈軟嫩一點
醬汁是特製的味增風味, 蠻濃郁但不會太鹹, 很特別

●炙燒蟹膏干貝

這道菜好像是隔壁的隔壁的燒肉店很有名的一道 XD
不過這邊可以單點一顆, size 很大, 蟹膏也給的很足, 價錢也划算
值得一試的一道菜

特別是厚厚的干貝配上蟹膏的濃郁口感, 好


●鹽蔥後段厚切牛舌

鹽蔥風味就很不錯, 這牛舌有點厚度, 雖然不像在日本或在某間日系燒肉店用那麼厚的
但也達到一定的厚度, 口感就好, 烤的也很好吃
這道也是很喜歡


●烤飯糰

烤飯糰對我來說是可有可無的一道, 通常我會點茶泡飯
不過友人今天點了這顆, 非常成功, 加上了些醬油烤過的口感酥酥脆脆, 味道也好
也不會過乾, 也是好吃的一品

●無骨牛小排, 牛肋條, 雞脖子肉

三種串燒一起上來
蠻香的

不過好吃程度是無骨牛小排>牛肋條>雞脖子肉

醬燒的牛小排醬汁入味, 肉質好, 然後烤的熟度也好
多汁好吃, 這是本次串燒第一

牛肋條受限於材料以及我們選鹽烤, 對, 雖然我一向是『鹽燒大於醬燒』的支持者
不過這邊我認為醬燒比鹽燒好吃

雞脖子肉作法特別, 別人是把剝下來的肉一塊塊去骨串起來,  這邊好像是把中間剖開後拿掉骨頭串烤
缺點是我們選錯烤法了, 顯然醬燒會更加適合它

●明太子炒烏龍

明太子較少一點, 有淡淡的微辣味, 烏龍炒的不賴, 雖然搭配空心菜與香菇特別一點


●牛筋味增湯

用很特別的碗裝
牛肉片加上蘿蔔

蒟蒻和......最特別的地瓜
整個湯喝起來不差, 不過我還是偏愛海鮮底的

●煉乳與黑糖蔴糬

燒肉店常見的甜點
害我開始想老闆會不會是燒肉店出身(大笑)
兩種都蠻好吃的
個人覺得煉乳的吃來較習慣

黑糖的也不錯, 當然『甜點不應該挑剔它的甜度』
只是這時候我們飲料也差不多喝完了, 就覺略甜些


●總評
手藝不錯的一間串燒店, 料理也很有創意
外場妹妹也很漂亮( 沒有照片, 自己去店裡看)
東區宵夜的新選項^^



●店家資訊

木屐串燒

地址

台北市市民大道四段137號1樓

電話號碼
02 2577 2020

營業時間：

週日 - 週四 PM18:00-AM01:00
(Last Order AM00:30)
週五 - 週六 PM18:00-AM01:30
(Last Order AM01:00)
餐點

FB :http://www.facebook.com/Getakushiyaki