夢與幻的地圖

 
小酒吧Bistrot Taipei, 位於松煙附近的一間小酒吧或稱餐酒館? 之前一直搞不太清楚店名, 因為光是搜尋會有義麵坊小酒吧Bistrot Taipei
和小酒吧Bistrot Taipei 這兩個名字, 就還是以它FB專頁上的『小酒吧Bistrot Taipei』來稱呼它吧

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這天是來吃小酒吧Bistrot Taipei , 有人說旁邊的小酒食堂也是這位老闆的
不過沒問就是

店裡走偏暗一點很有情調的風格, 很適合約會或是朋友聚會吃個東西聊聊

這天到的較早, 外面天光還未全黑

老闆很細心的介紹了大部份的菜, 但菜單實在太長, 貼完大家應該就按X 退出網頁了
只簡單給大家看一下黑板菜色, 這些菜色是經常會更換的
我們也點了兩個黑板菜色

●辣味西班牙香腸烤馬鈴薯煎蛋

很妙的一道菜, 上之前其實有問過是否是類似tapas , 不過老闆表示它比一般tapas 會有的大小要再大份一點
一看到果然壯觀且豪邁
特別是一大根辣味香腸直接跨在煎蛋上

除了煎蛋本體外, 它還有附烤蔬菜和麵包

切開試試

厚度不錯, 馬鈴薯與一般常見塊狀作法略有不同, 是作成薯條形狀散在整份煎蛋裡
至少沒有像某間奇妙喜歡用生蛋黃的餐酒館把煎蛋搞成早餐英式炒蛋風格, 算有點硬度

店家建議吃法, 和麵包搭著吃

由於香腸很豪邁的是整根的, 建議可以自行切片搭配蛋吃, 還不錯

●酥炸翅腿肉

使用餐具很特別, 是一個像勺子的鐵網, 翅腿肉就是指整隻的雞翅上面那截小腿
搭配沾醬, 微辣
雞肉有醃過,口味也很特別, 端看吃的習慣或不習慣了,適口為珍

外皮是類似地瓜粉的酥皮, 這間店主要是小酒館, 酒單也非常詳細有各式不同酒類
所以這道應比較偏下酒菜

●墨西哥濃起司沾餅

很不錯的一道, 使用三種不同起司, 起司夠香
而且不會過於黏稠, 這是因為老闆覺得切達起司太鹹一些, 故選擇其他口味
每次來會不一樣, 會再根據狀況調整
未來的目標可能是要加進藍紋起司一類

裡面有馬鈴薯等料, 起司真的很香
不會牽絲的原因前面提了

搭配薄餅一起吃, 很不錯

直接墊著吃很不錯
也可以拿著薄餅刮鍋內的起司搭配的吃

再提一次, 本次覺得這道菜最好

●麻辣手工牛肉麵

主餐與燉飯為主變成只有一個主餐, 而且我們把它點成麵 XD
總之這應該是邀約時溝通上的問題, 幸好我個人雖胖但食量不大 XD , 就與友人分著吃他點的主餐

店家應該是想搭配一下中式作法, 但更偏西式吃法, 手工麵是店家特別與工廠訂的, 口感稍軟, 稍稍不合我個人的喜好
( 我個人喜歡硬一點或吃的時候更帶點嚼勁的麵)
雖稱為麻辣, 辣比麻的味道更明顯, 辣度有一定水準, 麵條很入味, 牛肉蠻軟嫩

●總評

餐點上很有創意的餐酒館, 如果有喝酒應該會非常喜歡它的酒單, 啤酒種類很多
老闆蠻會介紹菜的

●店家資訊

小酒吧Bistrot Taipei
地址：台北市信義區忠孝東路四段553巷46弄15號
電話：02-2763-2208
營業時間12:00~0:00(下午3點~6點午休)
粉絲團：https://www.facebook.com/BistrotTaipei27632208