夢與幻的地圖

 
店名： 老爺家
地址： 台北市信義區和平東路三段215號
電話： 02-8732-6332
價格： 800 -1500/人
營業時間：
週二-週五:17:30-23:00
週六: 11:30-23:00 (週日週一公休)
用餐時間：2016/7
拍攝相機：Fuji XQ1
個人評價：會再來

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轉換心情把欠很久的文寫一寫
老爺家最近調整成週二到週六營業, 多休一個週一, 但週六中午供餐
對我來說還蠻方便的

●法式豬肉醬麵包


這個還蠻好吃的, 以前在亞都的巴賽麗廳吃過一次
現在在這邊是夏日輕鬆配小菜兩個150 (單份80) 的一種,要吃方便多了, 弄到麵包上吃很好吃

●佃煮小鮑魚

因為要配兩個就接受推薦點了它, 覺得划算又美味, 鮑魚十分入味, 煮的也透. 軟嫩好吃
問題來了就是吃完前菜會很餓 XD

●秋姑魚

之前來吃過
一試成主顧, 澎湖的魚, 吃起來頗有點蝦蟹味
肉厚

然後就非常喜歡

來這邊吃這個要靠運氣, 當天剛好有才有辦法作
不過現在似乎過了牠的時間, 要吃也不簡單就是

廚娘煎魚功夫不錯, 魚也用的新鮮
這邊經常會有當天的鮮魚, 就錯過就沒了, 因此吃它要看運氣, 如前所提, 這魚吃來有點蝦蟹味
要不是魚肉並沒有蝦肉的Q度, 會以為自己在吃蝦

缺點的話就肉粗了些,  不像紅喉等魚比較細,油脂度香氣也差一些

不過料理的好就很好吃

有個爛梗是這魚也有人稱為老爺, 所以算是在老爺家吃老爺 ( 那裡怪怪的)


●白酒蛤蜊

這是被招待的菜, 該說人帥真好? (請不要吐)
好久沒吃
想我當初第一次來吃就是吃白酒蛤蜊麵
結果廚娘把它從菜單裡拿掉

這料用的也與一般不同, 不是一般的蛤蜊, 而是野生深海文蛤, 應該是當天剛好有貨加上可能有其他人點就一起得到一份

非常好吃 (平常不是用這種的)



●總評

還是很好吃
寫的有點亂, 想改變下心情
將就看看