夢與幻的地圖

 
過了青春期以後, 特別是在軍中, 在外島的孤單日子, 那時候最紅的小說就是村上春樹這位日本作家的作品
從《挪威的森林》《世界末日與冷酷異境》《舞‧舞‧舞》等等

一本一本的小說在閒暇之刻成為消磨時間的最佳選項, 然後從一星期看一本村上或是其他如卡爾維諾( Italo Calvino )
或者安伯托‧艾可 (Umberto Eco) , 從《如果在冬夜‧一個旅人》看到《玫瑰的名字》

慢慢退化到一個月看一本文學小說, 再到現在大概一年看一本, 從文青退化到中年大叔

也是一個巧妙的旅程

但看了那麼多村上的書, 實在覺得很妙的是, 他在台灣最紅的句子不是遇見百分之百的女孩(書名), 不是死並非生的對立面，而作為生的一部分永存 (挪威的森林)
而是小確幸 ( 事實上這句在日本根本不紅)

這詞是出自於《うずまき猫のみつけかた》和《ランゲルハンス島の午後》(比較後期的書了)
台灣人會直接解釋成微小, 但確切的幸福

但其實原意是
た之えば我慢して激しく运动した后に饮むきりきり冷えたビー儿みたいなもので
就像在激烈運動之後來杯冰涼啤酒的感覺, 也就是說依循著自己給自己的自我規制, 在壓抑自己去完成社會或是眾人的期望後, 辛苦過後給自己的一點小放鬆, 那種幸福感

這天要吃的這間小確幸串燒居酒屋, 也給人一種在每天辛苦工作, 面對一大堆該死機車的人事物之後, 和三五好友, 放鬆好好吃點東西
在享受美食之餘, 所享受到的那一點點幸福吧



檢視較大的地圖 

這間小確幸串燒居酒屋在板橋南雅夜市附近
會取這個名字不知是否是因為老闆也是村上迷呢
 
店裡一樓是吧台, 方便一個人來喝一杯或兩人簡單吃

二樓則是和式座位, 可以四到六人一桌,

很日本風的居酒屋

●秋刀鳴門串 (NTD 150)


台灣吃秋刀魚一般都是整隻烤, 不過懶鬼們肯定會因為有刺就不吃了
作成串燒的好處就是麻煩的刺都沒了, 很方便食用
油脂豐厚的秋刀要烤好盡快吃, 不然會稍微膩些, 好吃的魚


●海鮮燉飯 (NTD 300)

老闆出身於一間很紅的知名居酒屋, 那邊以創意料理聞名
所以在這邊也一樣有很多有趣的食物
這海鮮燉飯除了大蝦外還有生蠔與干貝, 飯是比較偏向台灣口味較軟, 沒有太硬的米芯
奶油感十足
也很不錯

●小確幸炒泡麵  (NTD 180)

一般提到炒泡麵, 都會提到金門炒泡麵, 我個人因為在外島服役, 有名的小徑炒泡麵其實就離營區不會太遠
有時跑步都會經過, 也有跑到那邊大家開始買炒泡麵吃爽了後再跑回營區的經驗
(不要那樣作, 那個路程有3-4km , 還有上下坡, 體力不好的人你會跑到吐 XD )

回到主題, 這炒泡麵較偏向日式炒麵( 但沒有放很重的醬) 上面鋪滿了滿滿的柴魚
然後麵條是張君雅小妹妹那個, 較Q , 也蠻香的, 點來填肚子是好物

●綜合豬肉拼盤

本來是疊的蠻漂亮的
不過難以辨識誰是誰, 大家就把它攤開了
老闆喜歡就大家共享的一個概念
這邊都是單串約60-80 之間的串燒
整體來說以串燒來說不貴

印象深刻有豬皮, 柚子胡椒五花串,肥腸串,培根帆立貝串這些都超棒的
豬心也烤的很好

●小確幸百菇燒(右下)和奶香娃娃菜(左上) (各NTD 180 )


這間店這類菜色也很棒
以奶油為底的醬汁好吃
搭配較脆的娃娃菜

或是較嫩的杏鮑菇都好
吃一吃覺得好想來碗白飯啊......

●日式烤玉米筍(NTD 120 )

很大隻的玉米筍, 搭配椒鹽與七味粉好吃

●串燒拼盤

這邊的比較偏向以培根與豬肉捲起來為主
比如說一般常見的培根蝦串 , 這邊改成用豬肉裹住蝦來烤, 也很特別
牛肉卷起蟹肉棒這個也好吃
還有好吃的五花橫隔膜等串燒

●青魽下巴(NTD 360 )

以前吃過一次後就非常愛, 肉質厚又油脂好
魚骨也不多很好處理
沾點椒鹽超讚

●花鯧(NTD 460 )

好吃又肉質細的烤魚, 骨頭也不多, 口感更好

●花魚一夜乾(NTD 280 )

就這幾年大家開始流行一夜乾這種吃法後很常見的魚
也很不錯, 只是剛好前面吃了花鯧會有比較感

●無骨牛小排 ( NTD 200 )

熟度或 味道都好的肉, 牛小排偏像油脂多一點, 這邊用的醬汁也好
就還蠻搭的, 吃完一片就發現剩下被其他人幹光了

●綜合雞肉串燒

串燒在日本偏多的就是yakitori
這邊的也不錯吃, 雞皮或雞菲力都很棒
單串價格也在60-80之間不等

●滿子蛋豆腐 ( NTD 200 )

煎好的蛋豆腐配上滿滿的明太子醬
加點檸檬與蝦卵
很好吃的一道

●綜合生魚片

這天是比較高級版的
生魚片以常見的三原色( 鮭,旗,鮪) 為主
再搭配天使紅蝦與北海道海膽

上面還有滿滿的鮭魚卵, 不錯吃

●飲料

各式各樣的汽水

●酒


好多好厲害, 不過現實是這不可能都喝啦
我們喝的是這個


酸酸甜甜女生很愛
我個人也覺頗合胃口

●總評

串燒或炒的菜或者炒泡麵都很喜歡的店
就很誠心提供美味餐點, 連會飽的食物都作的很認真的店家
好吃的居酒屋
辛苦工作後給自己的一個放鬆
這會是好選項

●店家資訊
小確幸串燒居酒屋

地址：新北市板橋區南雅南路一段87號
電話：02-2965-7991
營業時間：17:30~04:00
粉絲團：『小確幸串燒居酒屋』