夢與幻的地圖

 
店名： Power beef
地址： 台北市大安區金山南路一段50號
電話： 02-2395-2583
價格： 240-600 /人
營業時間：11:30–14:30, 17:30–22:00
用餐時間：2017/5
拍攝相機：Fuji X-E2
個人評價：會再來



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Power Beef , 公司附近一間主打烤牛肉的專門店
櫃台果然就是個肉櫃, 非常吸引人
這裡離忠孝新生大概10-15分鐘路程, 離華山藝文特區不遠
走過來很快


店裡裝璜風格蠻特別的, 也很寬敞

中午的話就是以各種丼飯為主


這是菜單, 以前是三十年老店以合菜為主, 現在則是以燒肉丼為主
價格在台北市仍然屬於稍高一點
僅適合偶而打打牙祭
常吃會破產的那種價格


晚上應該比較走居酒屋型視, 所以有很多小菜
也可以單點牛排

●招牌烤牛肉丼

烤牛肉丼, 小菜是白花椰菜, 應該用了紅酒醃過

上面搭配了酸奶與生蛋黃, 近期超紅的火山爆發丼的型式

這是友人吃的, 烤肉的特色是夠厚, 是那種真實意義的厚度, 不像很多店競相搞的很薄, 一點咬勁都沒有

搭配的味增湯有加蜆一起煮, 頗為鮮美

●PRIME 牛排丼

烤牛排, 頂上加了些鹽蔥
肉上面另外有淋上醬汁

牛排肉應該是翼板, 油脂多一些, 烤的味道不錯
飯本身也靠醬汁與肉的油脂還不吃


●澳洲A5 翼板牛排

老闆很想吃好一點, 就點了
牛排搭配了蘑菇和蘆筍

確實看起來是外焦內嫩
不過這天的肉肉質略老些且回溫如果作更好些會更佳


●總評

牛排丼不錯, 同事的招牌牛肉丼因為肉夠厚也吃來不賴
不過高階的牛排似乎沒想像中那麼厲害
有機會再來試試