Ikinari Steak 台灣一號店，6/10/2019開幕，位於南港CITYLINK B棟一樓/ 台北捷運-板南線「南港站」2A 出口，完全日本風格，大口吃肉的最佳選項

店家資訊

IKINARI STEAK 台灣一號店
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號
電話：(02)2782-0087
營業時間：11:00 - 22:00
FB：https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/

文章導覽

1.店家資訊

2.菜單/點餐方式/與台灣不太一樣的地方

3.老饕厚切肋眼牛排 400公克 ( 每公克2元)

4. F1日本國產牛沙朗 (每公克 6.6元)

5.相關連結

近來愛吃肉最關心的話題應該就是IKINARI STEAK在台灣開幕了，熱潮紅到現在平日白天非用餐時間去吃還是會排隊，為什麼這間牛排一來就幾乎擊敗台灣大多數平價或中價位牛排?!其關鍵其實就是『物有所值』『肉真的很大塊』

很多人不知道的小常識是，在台灣，你吃牛排永遠是幾Oz 幾盎司這樣算，在日本則是算你幾公克幾公克這樣算。所以很多人去日本點牛排就是一個混亂，啊我平常吃8 Oz 那是幾公克呢?

IKINARI STEAK不但是用公克算，吃肉時還稱重給你看，貨真價實，不像有些台灣牛排店，啊16 Oz 怎樣就比8 Oz 大一點點?! 加上肉夠好，不會是組合肉，也不會有肉很硬的問題，那麼自然就是肉食動物的第一選擇!!

●菜單/點餐方式/與台灣不太一樣的地方

菜單連結: https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/menu/

價錢相當便宜，午餐還有更便宜的特別選項，原則上就是幾公克算多少錢，想吃多少就點多少，以這價位來說相當值得

點完餐後去結帳，選好要吃怎樣的肉，現場秤給你看

然後你就看到超大塊的肉在烤爐上料理啦

餐具在桌上，與台灣牛排店不同的是，多了筷子給你拿

各種調味料，也需要注意的是，有些是沙拉醬，有些是用牛排的，與台灣最大的不同是日本牛排沒有『黑胡椒醬』『蘑菇醬』
反而是多了醬油，辣椒醬和芥末醬與蒜泥

吃之前很貼心的提供給你圍兜，這是特別版的，一般是白的

●老饕厚切肋眼牛排 400公克 ( 每公克2元)

餐點除了牛排外有湯，沙拉和白飯。對，白飯，在日本吃牛排不配白飯就那裡怪怪的(笑)
湯品則是一般的牛肉湯，夠熱就好喝，當然喝習慣奶油玉米濃湯的台灣人在這方面可能會不太習慣

沙拉，常見的日本做法

和風醬與胡麻醬是用來搭配沙拉的，要配牛排也不是不行啦，但很怪就是

這就是400公克的大塊牛排啦，我在日本吃一些牛排都只敢點到250-300g 就很多了, 400g 真的超爽的

來看看這牛排的厚度，牛排就是要厚切才好吃

肉好不好切下去就知道，一些用很差的肉的店家，你光切肉就是練你的腕力，還要練習怎樣鋸斷筋，這邊的肉軟嫩又好切

斷面，熟度完全沒問題。這裡的另一個特色是可以整盤再送去加熱，厚度果然是好啊

接下來推薦使用它們的秘製牛排醬汁

相當夠味，即使是我這種黑胡椒醬或海鹽的忠實愛好者，也覺得相當不錯

肉好就是美味

前面有提到可以盤子去加熱，所以就有特別的吃法，就是吃到一半把盤子加熱後把白飯放到盤子上，直接做牛排炒飯!!

●F1日本國產牛沙朗 (每公克 6.6元)

一般來說我是不喜歡『日本國產牛』的，因為一般的『日本國產牛』通常與台灣牛肉一樣是屬於酪農業的副產品，黑白花乳牛的小公牛或是退役母牛。但這邊的不一樣，是屬於與和牛配種後的肉牛，油花與一般和牛可說極度接近，好吃的不得了，難怪一公克要比美國肋眼貴快三倍。但這是值得的

F1日本國產牛沙朗都是日本直接進口，價值高，每天的量有限，所以晚去的人可能不一定能吃的到

這塊是300g

另一塊友人點的400g

友人點的，淋上醬汁

這牛肉夠肥美，直接配飯吃也很不錯

●總評與其他連結

好吃，如果你想吃牛排，這邊絕對是最好的選項之一，就算你愛吃更昂貴的肉，那F1 日本國產牛也可以滿足你的味口，唯一的問題就這裡經常需要排隊，座位之間稍擠了一點
但如果我想要吃牛排，這裡還是最佳選項之一

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