Ikinari Steak 台灣一號店,6/10/2019開幕,位於南港CITYLINK B棟一樓/ 台北捷運-板南線「南港站」2A 出口,完全日本風格,大口吃肉的最佳選項


店家資訊

IKINARI STEAK 台灣一號店
地址:台北市南港區忠孝東路七段369號
電話:(02)2782-0087
營業時間:11:00 - 22:00
FB:https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/

文章導覽

1.店家資訊

2.菜單/點餐方式/與台灣不太一樣的地方

3.老饕厚切肋眼牛排 400公克 ( 每公克2元)

4. F1日本國產牛沙朗 (每公克 6.6元)

5.相關連結




近來愛吃肉最關心的話題應該就是IKINARI STEAK在台灣開幕了,熱潮紅到現在平日白天非用餐時間去吃還是會排隊,為什麼這間牛排一來就幾乎擊敗台灣大多數平價或中價位牛排?!其關鍵其實就是『物有所值』『肉真的很大塊』

很多人不知道的小常識是,在台灣,你吃牛排永遠是幾Oz 幾盎司這樣算,在日本則是算你幾公克幾公克這樣算。所以很多人去日本點牛排就是一個混亂,啊我平常吃8 Oz 那是幾公克呢?

IKINARI STEAK不但是用公克算,吃肉時還稱重給你看,貨真價實,不像有些台灣牛排店,啊16 Oz 怎樣就比8 Oz 大一點點?! 加上肉夠好,不會是組合肉,也不會有肉很硬的問題,那麼自然就是肉食動物的第一選擇!!



●菜單/點餐方式/與台灣不太一樣的地方


菜單連結: https://www.facebook.com/ikinaristeak.taiwan/menu/



價錢相當便宜,午餐還有更便宜的特別選項,原則上就是幾公克算多少錢,想吃多少就點多少,以這價位來說相當值得



點完餐後去結帳,選好要吃怎樣的肉,現場秤給你看



然後你就看到超大塊的肉在烤爐上料理啦



餐具在桌上,與台灣牛排店不同的是,多了筷子給你拿



各種調味料,也需要注意的是,有些是沙拉醬,有些是用牛排的,與台灣最大的不同是日本牛排沒有『黑胡椒醬』『蘑菇醬』
反而是多了醬油,辣椒醬和芥末醬與蒜泥



吃之前很貼心的提供給你圍兜,這是特別版的,一般是白的



●老饕厚切肋眼牛排 400公克 ( 每公克2元)



餐點除了牛排外有湯,沙拉和白飯。對,白飯,在日本吃牛排不配白飯就那裡怪怪的(笑)
湯品則是一般的牛肉湯,夠熱就好喝,當然喝習慣奶油玉米濃湯的台灣人在這方面可能會不太習慣



沙拉,常見的日本做法



和風醬與胡麻醬是用來搭配沙拉的,要配牛排也不是不行啦,但很怪就是



這就是400公克的大塊牛排啦,我在日本吃一些牛排都只敢點到250-300g 就很多了, 400g  真的超爽的



來看看這牛排的厚度,牛排就是要厚切才好吃



肉好不好切下去就知道,一些用很差的肉的店家,你光切肉就是練你的腕力,還要練習怎樣鋸斷筋,這邊的肉軟嫩又好切



斷面,熟度完全沒問題。這裡的另一個特色是可以整盤再送去加熱,厚度果然是好啊



接下來推薦使用它們的秘製牛排醬汁



相當夠味,即使是我這種黑胡椒醬或海鹽的忠實愛好者,也覺得相當不錯



肉好就是美味



前面有提到可以盤子去加熱,所以就有特別的吃法,就是吃到一半把盤子加熱後把白飯放到盤子上,直接做牛排炒飯!!



F1日本國產牛沙朗 (每公克 6.6元)



一般來說我是不喜歡『日本國產牛』的,因為一般的『日本國產牛』通常與台灣牛肉一樣是屬於酪農業的副產品,黑白花乳牛的小公牛或是退役母牛。但這邊的不一 樣,是屬於與和牛配種後的肉牛,油花與一般和牛可說極度接近,好吃的不得了,難怪一公克要比美國肋眼貴快三倍。但這是值得的

F1日本國產牛沙朗都是日本直接進口,價值高,每天的量有限,所以晚去的人可能不一定能吃的到

這塊是300g



另一塊友人點的400g



友人點的,淋上醬汁



這牛肉夠肥美,直接配飯吃也很不錯



●總評與其他連結


好吃,如果你想吃牛排,這邊絕對是最好的選項之一,就算你愛吃更昂貴的肉,那F1 日本國產牛也可以滿足你的味口,唯一的問題就這裡經常需要排隊,座位之間稍擠了一點
但如果我想要吃牛排,這裡還是最佳選項之一

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