夢與幻的地圖

the Chips 美式餐廳信義店，有如置身在80年代時尚風格餐廳，餐點好吃，聚餐與約會都超適合喔!!

ATT4FUN，以前還在信義區工作時就超常來這邊吃飯，而這幾年越來越多美味餐點與各式店鋪進駐，越來越多好吃好逛的。
這天來的是the Chips 美式餐廳最新開幕的信義店，位於ATT4FUN的5樓"

 

可以參考樓層平面圖

●the Chips 美式餐廳信義店│環境

環境上則走懷舊1980年代風格
對六年級生來說，這些都是當年最流行的事物
比如說麥可傑克遜



瑪莉蓮夢露



桌椅的話也是懷舊風格，有皮製的大靠背沙發，當然也有一般的2-4人位
除此之外有許多電視，遇到運動比賽，也可以直接搖身一變成為運動酒吧

●the Chips 美式餐廳信義店│菜單

the Chips 美式餐廳雖說以美式餐點為主，但其實餐點種類眾多，比較偏向無國界料理
由於品項太多，故列出部份菜單
完整菜單請參考這裡

義大利麵選項很多
特別推薦麵疙瘩系列，都相當好吃



燉飯種類也很多，後面會介紹辣烤黑墨汁燉飯



排餐也一定要的
無論是好吃的豬腳
牛排，甚至還有最近當紅的手扒炸全雞!!
此外非常推薦『冒煙的法西塔』，這是道墨西哥菜，相當好吃



甜點可是女孩的第二生命，要約會當然也要讓女友有好吃甜點啦
起司布朗尼冰淇淋特別又好吃

●the Chips 美式餐廳信義店│多汁乳香布拉塔帕瑪私廚菜

很多人講到起司，大概都是在講Mozzarella ，不過這種布拉塔起司 (burrata ) 最近也相當流行喔， 布拉塔外層是Mozzarella ，內層是做Mozzarella時所產生的凝乳碎塊，稱為stracciatella。非常柔嫩又香
在這道菜裡面搭配上味道鮮明的帕馬火腿芝麻葉捲，再搭配新鮮水果，相當好吃

●the Chips 美式餐廳信義店│招牌綜合拼盤

炸物拼盤一向是很多人的最愛，這盤包含了鮮嫩雞柳條、墨西哥雞肉捲、辣味雞和酥炸薯格格
其中最受歡迎的就是墨西哥雞肉捲了，口味特別。現場大家都超愛的

●the Chips 美式餐廳信義店│辣味歐姆蛋轟炸雞腿飯

炸的很酥的雞腿鋪在歐姆蛋上，底下是番茄起司飯
雞腿蠻不錯吃的，番茄起司飯則比較受女生的歡迎

●the Chips 美式餐廳信義店│辣烤黑墨汁燉飯

整隻烤的很香的中卷，搭配超鮮美的墨魚燉飯，這個可是女孩們寧可牙齒黑黑也要吃的美食
特別是中卷的醬汁很好，會一口接一口

●the Chips 美式餐廳信義店│初雪起司球帕瑪火腿烙餅

使用整顆新鮮布拉塔起司，搭配蕃茄紅醬、帕瑪火腿和有機芝麻葉，偏脆的口感，芝麻葉用的很兇好像不用錢一樣
整體搭配的口感相當爽口開胃

●the Chips 美式餐廳信義店│男子漢雙層熔起司

大概三年前我就看到一些美國美食影片裡有這個熔起司毯子，現在總算有人引進啦
搭配的是使用超厚的雙層牛肉漢堡，漢堡的餅皮是用布里歐 (brioche ) 這是一種法式麵包，盧梭曾經提到的超有名句子

「我想起了一位尊貴的公主的蠢話：有人告訴她說農民沒有麵包吃了，她回答道：那就叫他們吃蛋糕吧！（Qu'ils mangent de la brioche!）」
by Wiki

就是這種麵包，最近非常流行用來做漢堡麵包

牛肉烤的超香



接下來就是把加上火腿的這個起司毯子鋪到牛肉上



視覺效果無敵，味道也無敵



還有烤過的焦糖葡萄柚與好吃的薯條，這餐點超棒的

●the Chips 美式餐廳信義店│芥末奶油無毒鮮蝦魚卵疙瘩

義式麵疙瘩因為本身偏軟的口感，台灣人不太習慣
不過這是很台灣口感有嚼勁的麵疙瘩
頂上鋪著煎的很好吃的蝦子
麵疙瘩口感好，咬勁夠
是如果專門開一間店來賣都會很紅的菜色
芥末口感稍稍提味，不會太嗆
很喜歡

●the Chips 美式餐廳信義店│冒煙的法西塔

法西塔，Fajita或者有人叫它法士達
這是一種墨西哥烤肉
有雞肉、鮮蝦和牛肉，當然你也可以選豬肉。不過以我們這天吃到的，我會推薦牛肉
叫冒煙的法西塔是因為它會把肉烤好後放在很熱的鐵盤上
上菜時再澆上醬汁，滋一聲，超香的

搭配蕃茄丁、墨西哥辣椒、酸奶醬和酪梨醬與生菜


然後包上餅皮來吃



相當飽足



不過單吃也相當棒，特別是裡面的牛排!!

●the Chips 美式餐廳信義店│川味肋眼牛排麻辣細扁麵

這道菜算是顛覆大家的看法
雖然我們知道the chips 是無國界料理
但沒想過這『川味』『義大利麵』可以辣到如此特別
辣的過癮好吃
頂上的蛋黃可以稍稍對辣味緩和一點
配上牛排一起吃，很棒

●the Chips 美式餐廳信義店│手扒炸全雞

最近超流行炸全雞
先不論炸的如何，視覺效果就無敵了(笑)
這裡的炸全雞則除了視覺上好看
味道也好



慢慢切開



有提供塑膠手套可以扒開，大塊吃雞，超過癮的

●the Chips 美式餐廳信義店│繽紛鮮果茶與柯夢波丹

這裡也有很棒的飲料，果茶或是調酒都很不錯
晚上來喝一杯，會是很愉快的享受
女生會很喜歡這調酒

●the Chips 美式餐廳信義店│Hoegaarden 啤酒

一次三杯三種口味，有原味、蔓越莓和混合
一般原味就很受歡迎，特別推薦蔓越莓口味
喝來幾乎不像啤酒，而有點像果汁了

●the Chips 美式餐廳信義店│起司布朗尼冰淇淋

熱的布朗尼配上冰淇淋佐上搭配的棉花糖，超棒

●the Chips 美式餐廳信義店│總評

食物相當好吃
環境也很棒
是來這邊購物或看電影想要吃頓好的非常棒的選項
約會或聚餐都好

各店資訊

【 信義店 】
電話：02-7745-2000
地址：台北市信義區松壽路12號5F(信義att4fun)

【 板橋車站店 】
電話：02-8969-2222
地址：新北市板橋區縣民大道二段7號2樓（板橋火車站二樓戶外餐廳）

【 南港車站店 】
電話：02-2652-9376
地址：台北市南港區忠孝東路七段369號C棟8樓