夢與幻的地圖

●大傻小傻乾麵│環境

大傻小傻乾麵，位於臨江街/通化街夜市的美味麵店

這天到附近的咖啡廳趕工，然後本來要去吃附近的雞肉飯-->客滿 ，附近的咖哩飯--> Google 資訊錯誤，公休
最後想說大不了往夜市走，就看到這間店了
感覺相當特別，就來吃吃

店裡裝璜很簡單，但有塑膠簾和冷氣，夏天應該也可以很輕鬆用餐



餐具自助

桌上的辣油與黑醋是重點

●大傻小傻乾麵│菜單

大傻小傻乾麵最貴的餐點65元，招牌當然就是傻瓜麵，還有湯類與小菜

●大傻小傻乾麵│薑絲大腸

大腸處理的很好，醬也好。
一開始看到這菜名還誤會說是大盤小盤，後來發現價格一樣
仔細一看才知道是大腸與小腸的差異 XD
還好沒點錯

●大傻小傻乾麵│傻瓜麵

麵剛上來老闆就來問說是不是第一次來
回答是之後就教了怎樣吃。麵上鋪滿了蔥花與蒜頭
第一種吃法是與底下醬汁拌勻
這樣就已經很好吃了

接下來是第二動
加點黑醋

感覺更加提味



接下來第三種吃法是加辣油
個人覺得三種味道都不錯，但完整版就是要黑醋辣油都加

●大傻小傻乾麵│黑輪綜合湯

點個湯吃。湯比較不像一般黑輪湯那麼鮮
但還不錯，蘿蔔稍硬了些
米血黑輪油豆腐與貢丸都不錯

●大傻小傻乾麵│總評

原味很好吃，加油添醋後更好吃的傻瓜麵

傻瓜麵一定要試試
其他的餐點也不錯
價錢十分划算
是可以簡單吃吃又很美味的小店