銀翼餐廳，超過70年的川揚菜老店，見證台灣美食歷史

 



銀翼餐廳位於捷運東門站附近，金山南路上。已經是與友人經常聚會的地點
有著許多美味桌菜，定期想打打牙祭就來這裡了


 





一樓門口這個櫥窗算是特色了，這邊的模型做的不錯，與真菜還蠻像的

●銀翼餐廳│鎮江肴肉

或稱水晶肴肉，需要特別醃製過，用的是豬腿肉，然後要用花椒、八角、蔥、薑、紹興酒一起燉煮而成
吃這個較多瘦肉，稍鹹，但相當好吃

●銀翼餐廳│鍋巴蝦仁

有人稱它為天下第一名菜
算是相當有歷史。然後據說這道菜與許多菜的來源一樣，啊就沒東西吃把一堆東西混在一起就上桌.......
傳說中這是乾隆下江南時肚子餓臨時要店家弄菜，最後就把蝦仁炒一炒，剩下的飯炸成鍋巴，然後再炒個糖醋醬就淋上去
色香味俱全，所以乾隆說很好吃就.......

話說我是不太信這種傳說，太多這種類似的梗了(笑)

總之這個要上桌趕快吃
味道最好

鍋巴蝦仁要趁熱馬上吃，拍照拍太久就不好吃了

●銀翼餐廳│肉絲炒干絲

很多人都很喜歡的便當菜，下飯菜
以前小時候我們還需要帶便當盒，在學校蒸便當
這玩意就超級好吃
然後，這是要配飯的，飯哩.......忘了點

●銀翼餐廳│韭黃鱔魚

這也是好菜，到江浙菜館不吃鱔魚就可惜了
這天的也極好吃

●銀翼餐廳│雜式小龍(籠)

銀翼的特色是蒸籠底下會放松針
所以蒸出來的會有股特別的香氣
這道菜最好少一點人來吃
像我們一群人來吃就很多人只吃到一種口味

●銀翼餐廳│酸菜肚片湯

就我很少點的湯，但友人點了
不過意外很好
非常解膩

缺點，就喝越多湯你越餓啊

●銀翼餐廳│蝦火蛋炒飯(大)

銀翼的炒飯不錯
是值得直接買個炒飯回家吃的美味
啊但這味道就很夠了，豆干肉絲要怎樣配勒

●銀翼餐廳│雪菜百頁

這菜就吃回憶
銀翼的還不錯

●銀翼餐廳│蝦肉鍋貼

點來試試
意外覺得相當好的一味
缺點是鍋貼與鍋貼連結處稍粉一點
但蝦肉內餡不錯

銀翼餐廳的蝦仁鍋貼好吃

●銀翼餐廳│蔥開煨麵

燒製好的高湯直接煮麵，就叫煨麵。蔥開就是用爆香的蔥配上開陽(蝦米) 這種軟軟的麵不是每個人都喜歡
但我個人是非常愛

銀翼餐廳的蔥開煨麵必點

●銀翼餐廳│總評

還是一樣味道很好
大家一起享受桌菜
可以吃到很多種口味價格又不貴