八逸私廚手作料理，捷運中山國中站附近飯店級頂級私廚料理，用餐或多人聚會都好，價格也超划算。超高CP值的用餐選擇

中菜餐廳過去來說多半是很厲害的大型餐廳，或者一般路邊館子，再或者是平價熱炒等各種店家。不過近年來，私廚風盛行，與一般比較文青風的私廚是在家裡開店分享食物
近期一些手作私廚倒不如視為厲害廚師個人獻藝展現私房菜色的場所，也不見得一定要是預約去廚師家吃飯的形式，就可以簡單吃
而且吃的好，八逸私廚手作料理就是這樣的一間不錯店家

● 八逸私廚手作料理在那裡

這間店直接來的話坐捷運文湖線到中山國中站沿民權東路走過來比較快
或者說就是榮星花園旁邊的龍江路一帶，但還要轉進15巷這邊
招牌算明顯的，直接認就好

●  八逸私廚手作料理用餐環境，以及有包廂唷

店面的話是很典型的四人桌，或長桌。一般都可以很方便用餐，中午時間人多可能會分到長桌就是，但是不管個人來吃或聚餐都很不錯
需要聚餐的話也有單獨的包廂，這包廂可以坐約8-10人
預約包廂的低消是6000
以目前台北用餐價格來說並不貴



飲料則就是很傳統的自取之後算價錢

● 菜單，這裡到底有什麼好吃的呢?

中午有很划算的午餐可以吃
其他的話有很多好菜
單價並不貴，而且有蠻多主廚的私房料理
也有可以吃飽的炒飯炒麵等餐點
麵線與米粉也是主廚力推的

整體來說小份的餐點大概都落在180-300之間
相當便宜

● 八逸私廚手作料理高CP值創意料理

• 這天吃的

簡單吃吃，不貴，但就超飽
很多好菜就超划算

• 煙燻鴨肉捲

很妙的一道菜，相當漂亮，用來開胃很不錯，小黃瓜，用煙燻鴨肉裹上，外層再用一層切成薄片的黃瓜裹上，頂上加上醬汁
墊著檸檬，還加顆黑豆
爽口且開胃

• 椒鹽排骨+京都排骨

京都排骨，很多人聽到京都二字會想到的是日本京都，不過其實這裡的京都是指南京。而京都排骨是道無錫菜。
無錫在江浙菜中大概就像台南在台菜中的地位，就是甜死人不償命的螞蟻國。這地方做出來的菜都可以甜到讓人蛀牙
所以京都排骨就是個酸甜口感的菜

這裡做的相當不錯，甜度算是很剛好，然後醬汁搭配上芝麻就是好吃
也是可以配飯的菜



椒鹽排骨就剛好相反，偏鹹一點，但肉排選的夠好，骨邊肉可是最美味的肉，炸的好醃的好
就是美味了

• 咖喱軟殼蟹

常去東北角吃飯的人就知道，這是一道你只要在台北東北角海岸餐廳就肯定會吃到的菜
看是怎樣做螃蟹就是
這裡用的是軟殼蟹
我們這是兩份的份量
但這道菜可以說是老闆噴血成本價賣，因為軟殼蟹超多隻的啊，你去一些日本料理店，炸個軟殼蟹賣你200叫很便宜，沒算你250就很好了
但這邊你看看有多少隻 XD



軟殼蟹炸的很好，酥脆，搭配上好的咖哩醬
再配上這好吃的銀絲卷，可說來這聚餐必點菜色

• 筍香蟹花

這是一道很妙的菜，其實它算是一種客家筍包的創意版



很不錯的皮加上蟹肉，裡面是美味的筍子，其實可以當零食一個接一個一直吃

• 香魯千層

這裡的私房菜特色
就是很多飯店級的大菜
你可以在這裡吃到

這是豬里肌肉作出來的菜色，肉質軟嫩，咬幾下就散，牙口不好的人也可以吃的很愉快



醬汁很夠味，所以最好的吃法是把肉沾滿醬汁再入口
非常不錯

• 泰式魚捲

鯛魚片包花枝薑、魚漿、板油、荸薺等等，配上泰式醬汁
某角度來說這有點像一些大份的台式生魚片
但魚肉是煮熟的，裡面包的也不是飯
相當開胃爽口的一道菜

• 大魯海鮮鍋

吃過大魯麵，大魯湯嘛?
這算是創意改版
加進去了滿滿的海鮮



酸辣中多了很多海鮮鮮度，超好喝
吃的時候會想說配個蔥油餅好像很棒(笑)
比起一般大魯湯或酸辣湯要更棒
料也很多

• 水蓮與高麗菜

台灣人的特色
走到那吃飯一定要點青菜
這邊青菜一份120
味道又炒的好

● 八逸私廚手作料理總評

價錢划算
味道好
不論是來簡單吃吃或聚餐都很棒的選項