夢與幻的地圖

 
日本橋海鮮丼辻半，或是日本橋海鮮丼つじ半-Tsujihan，是一間東京很有名的丼飯店，然後開到台灣來


其實它在台灣開店很久。不過友人都被招待去吃剛開幕的試吃會，就我沒有，雖然也蠻有興趣的，但考慮到價格以及剛開始蠻排隊
最後就沒去吃。這次是之前剛好碰到三月買一送一的活動所以去吃。不過寫文的現在當然活動早就停止啦

但試試這美味的丼飯也是很不錯的

●日本橋海鮮丼辻半 微風信義店在那裡

這間店在微風信義，離市府站不遠，走一走然後坐電扶梯到B1 就會看到它了
或是從另一邊上來就離微風信義很近
其實認真說它的熱潮過了，所以近期應該不太需要排隊
而且可以訂位。



我去吃的時候則是剛好有買一送一活動，友人趕到剛好拿到最後一張號碼牌.......
不過人潮也蠻機車的，沒有買一送一後面的人就不排隊了.........@@真現實



這是用餐規定



店門口。裡面太多人而且不是很好拍就沒拍
大致上是板前座位區和其他大概四人座的位置

●日本橋海鮮丼辻半 微風信義店│菜單與價格

有名的就這珠寶盒和各種丼飯
客觀說，有點貴。
不過味道是有的
然後吃法是如下面這一張圖
教的很仔細

●日本橋海鮮丼辻半 微風信義店│松套餐

七味粉



這個蠻特別的



茶。
特別附了湯匙

因為等等要吃茶泡飯

• 松套餐

這天因為趕上買一送一活動。所以本來想吃最豪華的特上
然後，賣完了
沒關係那只好往下選，那就是松套餐

官網上的資料
https://tsujihan.kingoshou.com/products_detail/2/1

售價
840元

前菜 : 當令現流生魚片佐胡麻醬
主餐 : 【松】海鮮丼
湯漬飯 : 日式鯛魚高湯漬飯
甜點 : 宇治抹茶布丁佐金時

嚴選食材
海膽、蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝
(食材隨季節等質性調整)

【松】海鮮丼：
選用來自北海道的馬糞海膽，搭配肉質鮮美的蟹肉，並與七種頂級海鮮食材，層層堆疊、口感鮮明，宛如華麗的海鮮珠寶盒。

【貼心小叮嚀 : 餐點含有蝦蟹、海鮮、堅果、蛋等過敏原，過敏體質者請斟酌食用。】
【以上餐價需另加一成服務費】

所以你吃松套餐加上服務費也差不多一張小朋友了

• 當令現流生魚片佐胡麻醬

這生魚片，好吃。外場特別教我們不要都吃完，只要吃一半剩下要泡茶泡飯
不過現實上是我其實覺得泡茶泡飯浪費了
胡麻醬不錯

• 【松】海鮮丼

內容是海膽、蟹肉、鮪魚、碎中鮪、魷魚、阿根廷天使紅蝦、魚卵、鯡魚卵、黑海松貝
所以基本上是一碗飯，上面有一個由這些材料組成的塔
與一般台灣直接鋪在飯上有點小不同
山葵記得弄出來
我個人覺得那麼多混在一起就不好吃



頂上是馬糞海膽。品質就還好



吃的時候就整個攤開
就可以像一般海鮮丼一起吃，也可以用海苔包著飯與料吃



吃一定量之後刨點好像是柚子，之後加高湯





做茶泡飯



加魚。
不過我個人覺得這魚弄熱不好吃
然後茶泡飯的湯很不錯
很多人吃丼飯最後吃不完飯的部份
所以這泡飯機制不錯

很喜歡茶泡飯的本人也相當喜愛

• 宇治抹茶布丁佐金時

うじきんとき
金時指的就是用糖煮過的紅豆
這光看就蠻特別的



上面還特別灑了個字『半』



味道不錯

●日本橋海鮮丼辻半 微風信義店│總評

味道還不錯
價格稍高
如果沒剛好搶到活動
其實我覺得吃最簡單的兩種480 ，或者都是蟹肉的680 套餐就可以
然後一樣可以享用到這些美味