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鄞家食堂,八德路二段,可以從早上吃到宵夜的平價划算美食,用心的餐廳

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寫部落格很久,某次吃飯一位也很懂吃,但主要興趣是攝影大師的朋友吃完講了一句『難得有認真經營餐飲業的店』
也是,就像每個人從事某項工作,有時就只是把事情完成,有賺到錢就好,但也有另一種是真的很喜歡料理,把好吃的食物分享給他人
比起一些料理天才,這樣的店,這樣的老闆,我個人是更加喜愛的。

這天就要介紹這樣的一間店。鄞家食堂
 

鄞家食堂

地址:台北市中山區八德路二段320號
電話:0912-500-479
營業時間:1100~0130(周日休息)

 

 

●鄞家食堂在那裡


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這間店在八德路二段中崙大潤發旁邊,新搬來的林東芳牛肉麵旁邊
走過來嚴格說你可以從南京復興站或是忠孝復興站都可以
不過也都有點距離

店面整齊明亮,最重要是晚上也有好吃的宵夜

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●鄞家食堂用餐環境



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很簡單的裝璜,但是相當乾淨,寬敞。桌上有玻璃墊,每張桌子客人離開都整理的很乾淨
牆上有各種套餐組合,都有漂亮的照片
所以你看了就可以點自己想吃的餐點

相當方便


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偶而會有特別套餐,這要看店家當天清晨買到了什麼魚
這也是我很欣賞的一點,會上市場才看的出店家的用心

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還有些特別的就記在黑板上了,這主要是一些魚很少見,都是當天買到的好貨

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雖然不是廚房在最前面的設計,但一樣開放式看的見。用餐衛生有保障

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●鄞家食堂菜單與價格


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可以參考一下,共有15種套餐
當然實際上是不只的,因為前面黑板就有16與17號,還有多種季節性的私藏菜單不定期推出
如果單點的話則是看這張
不過這邊吃套餐比起單點划算

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這是桌上的點菜單,價格也一目了然

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偶而會有些特價

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●鄞家食堂│單點創意: 很厲害的臭豆腐拉麵,好吃的黃金泡菜,酢醬麵也好吃

 

  • 辣椒


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特別提一下,這間的辣椒相當好吃,是你配飯配麵都很棒的選項,店家自己炒的,辣度夠,也不會像一些地獄椒會嗆到太搶食物主體的戲
喜歡

  • 臭豆腐湯拉麵與滷臭豆腐


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這是很妙的一道菜,老闆自己開發的,但很合我胃口。中午吃份這個感覺超飽又划算。
豆腐很夠味,加上適當的辣度,湯頭也好

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搭配這拉麵,整體給人的感覺就是可以很快把整碗麵幹光
它其實有個一號餐搭盤燙青菜
也是很棒的選項

有時候很多好吃的,其實都是自己煮煮隨便吃吃,但意外就變成了很美味的食物

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滷臭豆腐夠味又好吃
單點可以,點一份來泡在拉麵裡增加份量也很好

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  • 酢醬乾麵



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好的酢醬麵不多,各地的酢醬麵又各有自己風格
這邊的算口味稍重,與一般常見的北京麵館的風格略有不同
醬本身好吃,用的是意麵,拌開後相當美味

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  • 黃金泡菜


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店家自己醃的,這讓我想到以前去花蓮吃的一間店,這泡菜也是一樣夠味下飯
這樣的口味比起韓式泡菜我更喜歡一點

  • 九層塔蛋
     

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用的料好,炒起來香
我還蠻愛吃的小菜

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●鄞家食堂│     套餐美味: 點套餐更超值,超值鯖魚與虱目魚肚,醉雞太棒啦

  • 3號餐:赤肉蒜蓉、滷肉飯、燙青菜、每日一湯
     

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套餐一般有主菜,青菜,湯(看每天是什麼) ,飯

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里肌肉肉片搭上夠味的蒜泥,比起一般蒜泥白肉要更扎實點
自己以前在家也試過煮蒜泥白肉,然後以為水煮白肉加醬就好
結果就真的很難吃啊

白肉切的方法,選的肉,蒜蓉醬都很重要
弄的好吃就真的很美味

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青菜會用燙的,清燙好,再加蒜頭與自己炸的雞油和油蔥

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這邊的滷肉飯相當棒
除了不輸給一些名店的滷肉外(稍稍偏肥,相當下飯),米也用了兩種不同的台灣米混煮
口感相當不錯

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這是南瓜丸子湯,例湯,每天都不一樣
這天的湯我很喜歡

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湯好喝南瓜也很多

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  • 7號餐 滷虱目魚肚、白飯、每日一湯、燙青菜
     

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附餐差不多就不特別介紹
這塊滷無刺的虱目魚肚超大塊,可以看旁邊的飯碗當比例尺
滷的也很夠味,很多人晚上熱炒想吃虱目魚肚都去西門町某店
不過我覺得這間的也很不錯

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味道蠻入味的,肉也很厚,相當划算。
當然對我這種懶人來說,無刺更誘人

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  • 7號餐 滷虱目魚肚、白飯、每日一湯、燙青菜
     



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這是一道可以去賣年菜的醉雞(笑)
平常過年我們年菜單餐桌上一定會有道醉雞,通常都要訂
仿仔雞雞腿,用紹興酒去醃,酒香撲鼻軟嫩好吃

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這樣的雞肉平常套餐就可以吃到很不錯

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  • 14號餐 剝皮辣椒雞湯、滷肉飯、青菜
     


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雖然這邊不是專門賣雞湯的店,但最近很流行的剝皮辣椒雞湯這裡也有
特別去產地挑選的剝皮辣椒,搭配好的雞
熬出來的湯就是清甜好喝,其實我都很樂意把白飯直接泡進去吃(笑)
雞肉也相當不錯

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青菜是高麗菜特別切絲再加上蒜泥

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  • 12號餐 現烤鯖魚、白飯、青菜、每日例湯


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以前經常每年都要去跑南方澳鯖魚節
烤鯖魚是我很喜歡的菜
台灣的烤鯖魚要時節對才好吃
但有種美味又高檔的叫進口挪威鯖魚
這邊這個餐185,就有這樣大隻的鯖魚

這真是開玩笑吧
外面一些日料或居酒屋比這魚差的鯖魚一份賣你200 算客氣
還沒有配菜
正常價250-300 也有

但很少是很貴的進口挪威鯖魚

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雖然超便宜,但這魚大隻肉厚油脂超棒
實在太好吃啦
建議必點這道菜

先灑點檸檬

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肉超厚的
就是好吃啦

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●鄞家食堂│   總評

味道與價格都相當划算的店
不管是用餐時間或是宵夜都相當棒
建議可以來吃吃看




 


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