肉多多,不止肉多,新的爆炒湯頭也是一絕,肉多湯頭又好,實在太棒了


火鍋,很簡單的料理。學生時代造訪學長宿舍,每人準備一道食材,到了宿舍,打開一隻電火鍋,然後煮一鍋熱湯之後就什麼料就丟進去,只要你有帶一份料來,就 有的吃。這種地獄鍋吃法自然什麼味道都有。近年台灣火鍋店盛行,涮涮鍋流行起來後滿街都是涮涮鍋。然後接下來開始流行吃肉,肉要多要厚,然後菜盤可以換 肉。肉多多就是這類火鍋店的佼佼者之一,如其店名。就是肉很多。
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吃肉吃的開心對於學生或上班族來說真是相當開心,但隨著年紀大一點,嘴巴也更刁一點,會希望有些更好吃的食物。胃容量也不像以前那麼大了。之前有些朋友覺得吃太多肉已經感到疲乏,好像不是那麼好吃了。

這也是台灣一個大毛病,就誰做出來一個成功模式,大家就跟著抄。然後搞到大家都有,就沒什麼意思。但好店要精益求精。

一個好的火鍋,除了料好之外,回歸其根本,就要好的湯頭。

這次肉多多新的爆炒川府麻辣湯與爆炒蒜頭蛤蜊雞湯,實在太棒了,結合了石頭火鍋爆炒的特色,以及麻辣湯頭或蛤蜊雞湯湯頭的優點。搭配出來別家沒有的美味新湯頭

再用來燙著好吃的肉片以及各種火鍋料。就是美味又好吃!! 讓我對火鍋湯頭大開眼界。
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肉多多火鍋-古亭旗艦店

台北市大安區羅斯福路二段79號3樓
02 2363 2323
營業時間:
11:30–15:00, 17:30–22:30

 


●肉多多火鍋-古亭旗艦店在那裡

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這間店位於古亭站這邊,但要往台大方向的羅斯福路走上一點。大概5-7分鐘路程。走到後要注意一下店面,因為它在三樓,坐電梯上去即可。
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●肉多多火鍋-古亭旗艦店用餐環境


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這間店的空間很大,桌子與桌子之間的間距足夠,店門口附近就有自助餐吧,可以取飲料、冰淇淋以及調料等等





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然後很妙的有恐龍造型的隔板
把用餐環境分成了好幾區

用餐相當舒適

●肉多多火鍋-古亭旗艦店簡單菜單介紹

菜色相當多
簡單介紹一下
整體價位不貴,有雙人套餐,如好牛三品/好豬三品/好肉三品/澎湃三寶/霸王三寶等等



看你是要吃牛吃豬或是海鮮等等的選項
如果要吃別的再加點就好

雙人鍋,所以可以選鴛鴦湯頭(但因為要爆炒所以直接給了兩鍋),我們選了爆炒川府麻辣湯與爆炒蒜頭蛤蜊雞湯這兩個新口味

其他也有很多火鍋料可以選
整體來說你在這邊吃飯的價位還蠻划算的
會略高於你吃一般的涮涮鍋,但是肉夠多讓你吃到撐,以及火鍋湯頭與料,都不是一般店家可比

●爆炒川府麻辣湯與爆炒蒜頭蛤蜊雞湯,配上超大肉盤,太好吃啦



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  • 爆炒川府麻辣湯與爆炒蒜頭蛤蜊雞湯


麻辣鍋與石頭鍋一般我們會當成兩種概念,辣湯的麻辣鍋底,以及翻炒爆香的石頭鍋都很好吃。但麻辣如果爆香呢?
爆炒川府麻辣湯就是這樣有趣的湯頭,組合了燈籠椒、子彈椒、牛油、茴香、甘草等材料,先量了鍋底溫度,鍋子一熱,然後就把這些辛香料先爆炒一下,在翻炒的過程,餓了。因為太香了

然後接下來會把麻辣鍋底的豆腐與鴨血也放下去炒過。最後加進去的是豬雞骨熬製的白湯
最後這湯頭太棒了


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還有,豆腐與鴨血相當好吃。吃了還想再加點!!(需收費)
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它的沾醬也可以選擇店家推薦的吃法,只需蔥、蒜、辣椒,加上2匙的麻辣湯,就是最對味的沾醬。
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接下來是爆炒蒜頭蛤蜊雞湯,這個更厲害。直接先用石頭鍋把雞肉煎到一定程度,香氣十足
然後放下已經炸過的蒜頭洋蔥等等香料,一起爆炒
最後加入雞湯


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喝一碗這湯你會就迷上它,會想再來一碗再來一碗。如果你沒吃辣,那麼這湯頭更適合你吃肉或海鮮

  • 肉盤與菜盤,我們這天選的是好牛三品

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這盤牛肉就可以讓你吃好吃滿吃到翻出來




因為兩個人有兩個菜盤
拿一個菜盤去換了豬肉
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最後覺得,以兩個人要吃完這些肉實在是太拼了
然後這兩種湯頭煮肉各有好處
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爆炒川府麻辣我覺得非常適合油花多一點的肉,如果你吃辣又愛吃肉,麻辣這邊會是你的最佳選項
如果你不吃辣,那麼爆炒蒜頭蛤蜊雞湯足夠鮮美。又或者你選了海鮮,更適合用這個煮

菜盤的菜也很棒,其實健康一點多吃菜也很好的
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●川麻牛肉滑
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這個相當好吃
煮熟後有點點像肉羹的感覺
口感不錯
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●一秒炸魚皮

這個就是吃麻辣鍋一定要點的
用麻辣湯頭稍稍涮一下,就相當好吃
我個人建議不要煮太久,整個軟掉就不美了
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●烈火(麻辣)虎掌

軟嫩,入味,相當好入口
這個也相當好吃,別的地方很少能吃到
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  • 附餐

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豬油拌飯相當好吃
直接來吃這個都可以。吃火鍋點一碗相當棒
另外選了寬粉,這搭配這天兩種湯頭都很棒
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  • 冰淇淋



這裡的冰淇淋有泰國冰淇淋與明治冰淇淋,泰式奶茶的冰淇淋太棒了

會吃了還想再吃
冰淇淋選項多又好挖

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●【肉多多振興計畫 – SWITCH on】

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活動期間
2020/7/1-2020/8/31
活動辦法
活動期間,凡來肉多多全台門店消費,使用現金或振興三倍券,結帳金額滿$688即贈送一張摸彩券,$1376即贈兩張摸彩券,依此類推,吃愈多中獎機會愈高。
抽獎品項
週週抽任天堂SWITCH動森機,共計30台。
最大獎現金10萬元,ㄧ人獨得。
另有其他現金獎與300張肉多多套餐兌換券等豐富好禮。


●總評


很棒的火鍋
新的湯頭特別吸引我
所以之後我會再來吃這個,就為了這很棒的湯頭


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