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小福昌一碗小羊肉,西門町捷運站旁平價羊肉美食,吃麵吃飯都超棒,隱藏版當歸綜合羊湯(排骨+腳筋+羊肉) 必吃


羊肉古時稱為羖肉、羝肉、羯肉,在宋朝,皇室都只吃羊肉,在那時代羊肉高貴而豬肉賤,雖然這與當時的宰殺方式有關
而最美味的詞『鮮』則就是用魚與羊組合而成,代表古人覺得羊肉就是超好吃的

台灣有些人不太吃羊肉,主要是怕其羶味,但如果好的羊肉,比如說我在內蒙古吃過的現宰羊肉,根本沒那問題
料理的好也不會有此味道。

這天就得到美女的介紹,一起來西門町吃這間很厲害的小福昌一碗小羊肉

 

小福昌一碗小羊肉
台北市萬華區峨眉街3號1樓
02-2312-2088
18:00~03:00


 

 

●小福昌一碗小羊肉在那裡


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這間店就位於西門捷運站六號出口這邊,往中華路方向走,看到鹽酥雞店或凰上您好
就可以轉進來了
店面雖小,但蠻乾淨很舒服

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店門口就是攤子
熱騰騰的羊湯超香

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看這些排骨與羊肉,口水就流下來啦

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特別是這些帶骨的,超誘人

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●小福昌一碗小羊肉菜單與店家環境
 


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門口的菜單
與內用菜單
可以注意到有多一個燙青菜
整體價位不貴,可以用便宜的價格簡單吃到好吃的羊肉

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如果要訂購回家吃的便利包也有提供
不過要提前預約比較確定有貨

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店內環境不大,但好走。主要座位分兩排
店家一般都會開空調,夏天如果有點太熱,可以請店家開個風扇會更舒服一點

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醬料與餐具等等都是自取
筷子和碗都是環保材質做的喔

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可以參考自己喜歡那一種醬

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超香的羊湯光是聞就超棒了

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●吃個隱藏版當歸綜合羊湯,再配個羊肉飯吧!!

  • 這天吃的


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兩個人吃這樣有點太誇張了
我都有點懷疑我一起吃的朋友是大胃王(大笑)
不過主要還是飯與麵比較佔胃,但便宜味道也不錯

 

  • 羊肉拌飯


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一碗70
滿滿的羊肉鋪滿整個碗麵
份量相當多
可以說吃的超爽的

羊肉軟嫩好吃,沒什麼羶味,醬汁相當棒,如果還嫌不夠可以拿些沾醬沾一點會更好

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底下的飯也煮的不錯,我最近越來越重視店家煮的飯
米飯如果不好吃那就算再好的料也沒用
醬汁也有澆一些到飯上
相當鮮美

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  • 手切腱子肉


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一般來說我們最常見吃腱子肉是在吃牛肉麵時。很多牛肉麵會用腱子肉當主料
不過沒想到羊肉的腱子肉也會那麼好吃

口感上比一般牛肉的要軟嫩且鮮美多了,不會像一些滷老的牛腱子肉會變成牙齒與肉的大對決

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雖然店家配了薑絲,可能是為了怕有些人多少會不那麼喜歡羊肉味
但吃來沒啥不討喜的羊羶味,更多了些鮮美

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喜歡重口味的,沾店家的沾醬吃更棒

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  • 當歸綜合羊湯(排骨+腳筋+羊肉)


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這一碗150,不在店家菜單上
不過講了一般都會有。除非料賣完
很多喜歡吃羊肉爐的朋友都會特別喜歡吃帶骨羊肉
一說是因為骨邊肉特別好吃,二來就是為了這個
要吃羊骨髓,這是真正老饕才知的美味
一個人吃羊肉爐麻煩,在這裡就很方便了

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這碗湯的精華當然就是這塊超大塊的帶骨羊肉
可以說光吃這根就值得了
肉軟嫩,帶膠質,香。
而且煮的很透

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份量上更是完全超值,那麼大根肉吃這個其實就飽了......

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湯裡還有這種半肥半瘦的美味羊肉,也相當好吃

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另外是這種一般的川燙羊肉片

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湯頭更是相當好,香,加上店家會保持很燙的溫度上來
就是好喝。現在想到這湯的美味還想再去喝一碗

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  • 肋排茫酥酥


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單品有點貴,180一份。不過吃了以後就覺得慶幸有點
它是用炸的,切好的羊肋排與薑片一起炸
現炸的超香

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吃的時候這酥脆的口感超好吃,靠近骨頭的地方更棒
會讓人一口接一口的美味
不過吃多了會覺得想搭配某些飲料會更棒

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  • 燙青菜


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一開始不在菜單上
後來有加,其實就是台灣人的習慣
到那裡吃什麼都要點個青菜
醬汁不錯,空心菜軟嫩

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  • 純羊油麵線


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這個就真的是吃羊油拌麵的香氣
肉少了點
但這樣香的麵就會讓人一口接一口

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喜歡麵的人建議不要錯過這一道
可以再點碗湯一起吃就更棒了

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●總評

相當美味的羊湯
配個飯或麵都棒
最棒的就是那個隱藏版羊湯
超大一根帶骨羊肉好吃到不行
湯也好喝

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    savvik123 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()