夢與幻的地圖

 
店名： 南京東198居食屋
電話： 02-2766-0320
地址： 台北市松山區南京東路五段198號1樓
用餐時間：2012/8
價格： ( 愛評網試吃 )
拍攝相機：Olympus XZ-1 
個人評價：蝦子或蟹還可以，熱炒有待加油


本次也是抽到愛評網的卷，故找了一些友人一起來試吃


本次的試吃內容如下，但想當然是吃不夠的，所以有額外在這邊消費

品項數量內容價格冷盤百元熱炒碳火燒烤台泰港創意湯

 
●店家環境
走進來就有很大的人形立牌

漂亮的燈飾

飲料或飯以及味增湯可自取
餐具也是自取

不過說真的，這邊有股奇怪的味道

桌子排放還算寬敞


接下來介紹餐點
 
●蛤蜊湯 ( 體驗內容)

還附上了小瓦斯爐，保持熱度
很貼心
湯也可以續

這湯還不錯

●牛蹄蟹冷盤 ( 體驗內容 )

當天因為沒有紫蘇梅秋刀魚
店家額外招待了這螃蟹
還特別解說雖然一般說秋蟹
但牛蹄蟹現在已經很不錯了

冷蟹吃起來蠻特別的，蟹黃也很鮮美


●三杯雞 (體驗內容)

這個就比較普通一點，香氣略遜。
 
●和風烤透抽

烤的還不錯，是很好的下酒菜

●金沙苦瓜

評價很兩極的菜
有友人覺得它不像苦瓜
但像我這種不吃苦瓜的還蠻喜歡的

金沙，就是鹹蛋黃。這道應該是苦瓜切薄片後裹上鹹蛋黃炸過
很特別

體驗的份量還是不太夠我們這群大食客，因此以下是另點的
 
●蔥爆牛肉 ( 非體驗內容，另點 )


牛肉還不錯

●干炒牛河 ( 非體驗內容，另點 ) 

也還不錯，牛肉類料理在這邊表現都中等以上

●炒螺肉 ( 非體驗內容，另點 ) 

不夠脆，味道也略顯不足，比較可惜的一道菜

●蚵仔酥 ( 非體驗內容，另點 ) 

粉太厚，這道也不太成功..

●烤胭脂蝦 ( 非體驗內容，另點 ) 

很不錯，蝦子算大隻

一般台北海產店很少提供這個
蝦肉算新鮮

蝦頭蝦黃也很厚，好吃
不過吃胭脂蝦請注意牠頭部裡面有個沙囊，別去吃它...


●服務態度
服務人員蠻熱心的
然後有體驗的菜色剛好沒有，也熱心的換菜


●總評

中等的店，我個人認為台菜熱炒非其強項
但如果改以一些海鮮為主可能還不錯

特別是店家有很多宜蘭海產 ( 牛蹄蟹，胭脂蝦之類 )

此外就是白飯與湯的那個取用區的味道可能要改進一下
據說九月初會營業調整。也請大家注意就是