夢與幻的地圖

如同照片所示，這間店在永和成功路，福和橋引道不遠處。
會來這間吃，是因為剛好去繳停車費，想說在PTT雙和版看過這間店的介紹。
已經到這附近，就乾脆吃看看。

這間店的價格十分便宜，晚餐，然後吃到飽為168元。


由於對很多特別的鍋不知風味如何，點選了海鮮鍋

剛開始不熟真的會比較手足無措，幸好親切的店員指導怎樣自助。


海鮮鍋的特色是...柴魚。
它本身的高湯並不出色。但加了柴魚以後....還好。覺得算是中等了，但因為煮了很多鮮味的東西以後
湯就慢慢的越來越棒了。不過可以確定的是，下次我不會選擇海鮮湯頭。

以單純的一般湯頭來說，青菜的話白菜是很好的湯底。煮熟軟掉以後很好吃。當然，火鍋的極品青菜是茼蒿
但這間火鍋店並沒有，只有大陸妹和白菜。
它有提供蛤蜊和雪螺肉。這兩樣都是替湯頭增鮮的好物。可以適當運用。
此外蟹肉棒對於湯頭也是有幫助的。

這間店的自助火鍋料來說，以168 元算是十分超值，各式餃類也算齊全。蛋餃蠻好吃的，豆腐的話凍豆腐不錯吃
肉類的話也有一般以上水準。
有時候吃一般打折到130 一鍋的火鍋店時，會看到牛肉因為擺較久或者是太冰把肉的邊邊有凍黑的現象，這間的肉卻不會。很好吃

缺點的話，建議老闆裝個空氣門比較好。偶而一兩隻蒼蠅會影響食慾。
而冰淇淋擺在樓下，沒有提示實在不知道該下去拿
(老闆告訴我時我已經吃的太飽無力吃冰淇淋了)

鍋讚涮涮鍋
電話：（02）2922-3911 
地址：台北縣永和市成功路二段15號1樓

評分: 以168 的價位算是非常合算