夢與幻的地圖

88牛排館（国際通り店）
電話：098-866-3760
地址：沖縄県那覇市牧志3-1-6 勉強堂ビル2F
營業時間：11:00-22:00
用餐時間：2011/4

來到了國際通，走著走著就從頭走到尾
說真的，國際通大概就幾個東西
1. 很多賣伴手禮的店 ( 但大致都一樣，就海鹽，紅芋，黑糖，泡盛，琉球玻璃杯等商品)
2. 吃東西的地方, 又可分為牛排店，燒肉店，以及沖繩料理店
3. 其他商店: 三越，市場通，Animate 之類








本來要吃燒肉國際的
不過因為客滿
所以最後在下雨的狀況先選了88牛排



然後很多牛排店都會有美軍的APPROVED ....
這還蠻妙的

看看菜單
石垣島和牛A5 的....

實在太貴了，竟然要10000 Yen , 還有更好的，要15000 Yen
( 折合台幣是三千多或五千多 )

因為捨不得花錢，所以放棄了石垣牛，吃了特上紐約牛排 ( 3200 ) 然後..後來我就後悔了
( 友人點了宮古牛, 6800 Yen )

●海葡萄


沖繩，這是特產
有就乾脆點一下, 600 Yen
單吃很好吃，但它們的醬汁很怪，太酸。沾醬後就完全不行

●沙拉


實在真是簡易版本....
友人的套餐沙拉也是一樣，就多了一球馬鈴薯泥...

●湯

很一般的玉米湯

●麵包

有人的食記裡說超好吃
我只能說，這就一般比較不硬的法國麵包烤一下啊，實在無法理解超好吃的定義是什麼
( 有可能是因為走了一整天什麼都好吃 )

●特上紐約牛排 3200 Yen

很特別的是
會給你一塊牛油

肉質中等，大概比貴族世家的好一點。
最特別的是，這舶來品的洋牛肉配的是馬鈴薯。友人的和牛牛排配的是芋頭....



88 牛排的特色呢，或者美軍空軍十四連隊的口味有點問題，就五分熟的牛排上上來後變全熟
我們都知道鐵板會把熟度加個等級
但一次變全熟這實在也太帥了

嚴格講起來這肉還不差啦，但醬汁就不行了，給的是和風醬油....

不過當有對照組以後，就會更傷心


●宮古牛牛排 250g  6800 Yen


特色是切的超薄，看到超薄就知道完蛋了( 鐵板牛排之故 )，即使他們還故意翹一塊給你看讓你知道原始應該是五分熟


配的是芋頭，果然很有在地風味

雖然不敢說吃牛排多有心得
至少我很愛吃這是沒錯


果然，鐵板一煎就變成全熟牛

但這宮古牛真是好吃
柔軟，不會乾，也不會太油
如果要以麵包形容這牛肉的柔軟度
就是這宮古牛是土司麵包，然後我點的特上紐約牛排是有點硬的貝果....
根據友人所言，搭配的紅酒牛排醬也很棒

所以，請記得我的名言:『出門在外，都花了機票錢和旅館錢了，愛省小錢是會後悔的啊』

●冰淇淋


很抱歉，點3200 Yen 的套餐沒這個

●總結

宮古牛或石垣牛( 後來我們有去吃到了 )真的很好吃
沒話說
但是，88牛排的料理功力，實在該徹底的檢討一下
然後，沖繩牛排店不給你餐巾或是餐巾紙來擋鐵板牛排噴的亂七八糟的油
所以如果要在這裡享用牛排
請注意不要穿太好的衣服

( 待續 )
次回預告
在參觀水族館時，日本人會對著龍蝦說『おいしい』，台灣人會對著豆腐鯊...，是可愛的鯨鯊說『這好好吃的樣子』 <-- 以上是負面教育