夢與幻的地圖

店名: 老爺家
地址: 台北市信義區和平東路三段215號
電話: 02-8732-6332
價格: 400 -1000 人
營業時間:14:00 - 23:00 (週日公休 )
用餐時間:2015/6
拍攝相機:Sigma DP2M/Sony Nex 6
個人評價:會再來

  
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喜歡的餐廳總是很快會再訪, 老爺家的食物種類很多
份量總是符合我這種小胃口的人
所以偶而下班來簡單吃一吃, 沒有負擔, 但可以嘗到很多美味


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●牛腩牛筋煲


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聽說老爺家理論上是義式餐酒館
這道菜怎樣都看來是中式料理, 算了, fusion 風流行的現在
在乎說是什麼料理是不重要的, 美味第一

這道菜牛腩軟嫩, 搭配好吃的牛筋, 更重要的是湯汁很香
蘿蔔燉到軟嫩

好吃, 好吃到想拿來配飯吃.....

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●奶油蒜香炒野菇

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多種菇類, 直接目視推測有洋菇與杏鮑菇類
蒜香十足, 把一般菇類有時特有的那種味道壓掉, 只留下奶油與蒜味香氣
也是下飯的一道菜( ㄟ? )

這餐吃完後過幾天又去吃了 ( 所以這是兩次造訪的食記, 不是我一個人胃口那麼好可以吃那麼多)

●馬德里風味燉牛肚


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受到推薦而點的菜
不在一般菜單上
對於牛肚總是有一定的喜愛, 剛吃第一口覺得有點酸
然後攪了一攪, 味道就對了
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蕃茄醬底,煙燻紅椒粉,西班牙辣香腸,鷹嘴豆。最上面再灑上扁葉巴西利
豆子味道很棒, 西班牙辣香腸味讓醬汁錦上添花, 又是一個想配飯的菜......

牛肚不像中餐作法弄的那麼軟,  挑選材料時也挑的較厚
反而口感很好, 很好吃的一道菜

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●招牌蒜味蝦

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又點了這個, 蝦子好吃, 蒜味加鯷魚也好吃
然後麵包沾醬也好吃, 是我來這邊很愛的一道
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●總評

就, 蠻好吃的, 可惜這幾次造訪都因為有騎車的關係

不然這邊名為餐酒館應該可以體驗一下不同感受


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