夢與幻的地圖

 
之前來吃台灣咖哩的時候就知道這間富士山龍了
這一系列店家的特色都是超熱情超high
邊吃咖哩邊聽到裡面熱鬧的吆喝聲, 就超想吃
這天總算有機會過來

檢視較大的地圖 

富士山龍大安店在台灣咖哩的旁邊喔
一樣在大安路一段上, sogo 的旁邊

想看菜單的可以點連結跳到食記尾端喔

從旁邊這一排走進去就對了

與同系列另一間燒烤店不同之處,  富士山龍是以雞肉與豬肉為主
也就是說它並不提供牛肉
對於不吃牛肉考量者是很好的選擇
這邊連烤的爐子都不會沾過牛肉

店內的話簡單舒適, 抽油煙機也不錯

餐具是用鐵筷鐵盤

在吃之前, 也會先發一個紙作的圍兜讓你衣服上不會沾染油漬
很貼心

這天是選了大人的奢華套餐, 每人899
飲料部份因為都騎車來, 開車不喝酒
選了可樂和柳澄汁

如同韓式燒肉一般 ( 其實日本燒肉是韓國人帶過去的) 有附生菜和醬可以包

●健康一品前菜: 酥炸肉味增豆腐

算日式炸豆腐的變種? 美味的炸豆腐放在湯匙上, 頂上是肉味增
非常好吃

●推薦配料

每個人可以選兩道, 那我們就可以選四種了, 這天選了一品壺漬泡菜, 酸甜醃漬白蘿蔔, 金槍魚罐頭(小),特製起司酪梨蛋泥
泡菜一開始是整顆的, 等到要吃會由外場幫忙剪開

月暈蘿蔔...........是酸甜醃漬白蘿蔔啦, 其實我沒看小當家這部作品, 所以不知道, 蘿蔔酸酸甜甜, 其實可以拿來放在包肉的生菜裡搭配
可以解膩

特製起司酪梨蛋泥這是看到超特別就點了, 起司味很濃
搭配肉一起吃或直接吃都超好吃, 個人很推薦大家試的一道

金槍魚罐頭, 金槍魚, 就是鮪魚

之後會在烤爐上加熱拌開, 也是配魚

和生菜一起包肉吃超讚


●配菜:嚴選黑毛豬拼盤

總共三種, 豬舌, 松阪豬, 橫隔膜(肝連)
烤好的會放到旁邊, 這裡面我覺得肝連最棒

松阪豬也很好, 但大概吃太多次已經覺得習慣了

●主菜: 秘傳醬汁厚切豬五花

光看就覺得好厲害的肉, 醃的很好
烤的時候就超香的

豬肉就是烤全熟
然後韓式烤肉的話就看醃的醬料好與壞
這邊的我蠻喜歡

烤好會放到爐子邊去保溫, 因為多汁又帶些油的豬五花適合熱一點吃

拿剛才的蘿蔔搭配,  超讚

●極品一道: 西班牙產伊比利豬梅花

伊比利豬吃過好幾次了
不過拿來烤還是蠻特別的

肉質軟嫩, 味道也好
也是很推薦的一道

●丸鍋湯(小)

韓國一定有的雞湯
湯頭很香, 結果我們都在一直喝湯XD

外場會幫忙把雞弄開,

●甜點: 手工藍莓起司蛋糕

使用豆漿製作, 比較溫和些不會像外面其他版本太甜
藍莓很多很好吃

●總評

很不錯的餐點, 一人899 但吃到整個人快撐死
料超多
以燒肉來說蠻不錯的選項

●店家資訊
富士山龍-台北大安店

02 2741 5244

台北市大安區大安路一段51巷3號

18:00 - 2:00

FB:https://www.facebook.com/fujiyamadragondaan

 

●菜單

XX