夢與幻的地圖

不少友人都來過這間店寫文章，所以我就是被他們影響到的那個讀者，就剛好有一天與朋友來用餐
餐廳的帶位政策很奇怪，就客人來了就帶到二樓，但相對的是一樓冷冷清清
自己吃飯比較懶就不多拍景了，整體很美式的用餐空間，新的裝璜採光不錯，一樓有兒童用餐區

 

然後邊吃隔桌客人在討論友人寫的文章與實際有點落差，這可能是我們寫格子的必需要注意的



菜單可以參考官網FB 的內容
https://www.facebook.com/jackbrotherssteakhousetpe/menu/

●傑克兄弟牛排館臺北信義店│蜂蜜黑麥麵包

蠻不錯的，奶油也頗為可口，自己動手切下一片然後沾奶油吃

●傑克兄弟牛排館臺北信義店│今日濃湯

還不錯，很可能是小時候吃牛排時的影響，我吃牛排都喜歡有個濃湯
不過這一點在吃一些美式餐廳時撞上鐵板，因為它們的美式湯可以濃到你放叉子進去站起來
這間比較符合台灣人對湯的想像

●傑克兄弟牛排館臺北信義店│開胃菜拼盤

美式餐廳，一起吃飯的友人A就喜歡這種炸物，選了馬茲拉條，炸蘑菇和脆皮無骨雞柳條
蘑菇又熱又燙但很好吃我個人蠻喜歡的，馬茲拉條友人表示很不錯
脆皮無骨雞柳條的大小已經接近雞排，份量很大，不是大胃王的點了最好要有自己會吃不完主餐的心理準備

●傑克兄弟牛排館臺北信義店│8Oz菲力

這份牛排920 ，已經與一些中高階牛排店價格相近。所以如果是想吃比較好的肉又能接受中高階價位那這會是很不錯的選項
肉質相當不錯，刀子是法國laguiole jean neron，laguiole這地區的刀近期已是頂級牛排館的代表
以前在日本吃牛排時看到用laguiole的那個牌子一隻大概100歐
真是相當驚人的價格，刀子也超順切肉很利

laguiole jean neron 這型號類似的大概是Amazon 6隻59美金的產品，也相當不錯，比起某餐廳用做成菜刀造型還切不動肉的要好上太多

●傑克兄弟牛排館臺北信義店│片燒嫩肩牛排8 Oz

肉還蠻不錯的，很嫩。可能與使用冷藏肉有關
這讓我有點連想到之前吃過的鬥炙原味炙燒牛排(中和店) https://savvik123.pixnet.net/blog/post/227886863，在那邊吃的話肉多但用餐環境就比不上這邊了
底下的燉飯蠻不錯

以480的價格在信義區來說也是相當划算了

●傑克兄弟牛排館臺北信義店│總評

還不錯，但給我的感覺就如有人在google 評論的類似，比較偏向美式餐廳而非單純的牛排館
味道好，是吃牛排的好地方
但如果你真的太在意價格，可以考慮多一點路到六張犁選這間
亨利客牛排 https://savvik123.pixnet.net/blog/post/222303667