夢與幻的地圖

店名：DOMO居酒食堂　
地址：新北市中和區中安街178巷13弄15號  (四號公園旁)
電話：(02)29226180
用餐時間：2011/7

四號公園近來店家更換率都很高
看別人食記都會想萬一去了店家已經不是那一間就會撲空...

這天來這間，以居酒屋來說它的價格還算一般，比起台北市那些總是親切些



●招待的毛豆

可惜不是水煮沾鹽
還可以

●桂花釀聖女


還好不是真的把人拿去釀
這是醃過的聖女蕃茄
不過它比較接近原味，不是較軟的口感

●日式炸薯條



加了美乃茲和一些調味料
還可以，偏甜一點點
適合下酒
不喝酒的話會覺得它吃多有點膩

●明太子山藥


山藥切片加上明太子烤過...
這還蠻特別的
明太子還ok 不會太鹹




●魚卵炒烏龍麵



單價140 有點貴
但吃起來其實不錯
有點鹹，但居酒屋一般會配酒喝所以鹹一點難免，但它的範圍在容許度內
烏龍麵體非常Q , 好吃，然後配上魚卵，吃起來口感不錯

還不賴的一道

●鹽烤花飛


以鯖魚來說，烤的普通
不過價格不貴( 150 )
喜歡吃烤鯖魚的話可以一試

●明太子烤雞串



這次烤的還不錯，雞肉不會柴
可能是和它的雞肉是帶皮烤的有關

●碳烤豬腳串


沒吃過這種方式料理的豬腳
肉還可以
但皮不好咬
偏軔
只是嘗鮮

這道一般就是

●總結

還不錯的一間餐廳
雖然沒有到驚豔的地步
但地雷度不高，如果有在喝酒的話應該會更好

缺點是店家人手不太夠，在接近客滿時就有點吃力了