店名： 老上海菜館
地址： 台北市大安區仁愛路4段300巷9弄4號
電話： 02-2705-1161
價格： 300-700 人
用餐時間：2013/5
拍攝相機：Sony Nex 6
個人評價：滿意，會再來
這是遲了一週的母親節家人聚會
因為上一次吃，有人沒吃到
就再來試試
●小菜: 黃瓜拉皮 & 醃蘿蔔
來吃好像一定都是這兩道小菜。作的中上
●清炒鱔魚
所謂清炒鱔魚並不是直接炒，是先處理過後用熱油燙過
一般來說這熱油也不止是油，而是包含許多佐料加進去的調味料
然後立刻要拌開。
吃起來鱔魚滑嫩，很香，也可以蓋掉鱔魚的腥味
●老少蛋
老闆推薦的一道
後來想起奶奶以前還在世的時候有類似的作法
但不太一樣。
這裡面是加了韭菜，木耳，粉絲，蛋等相關材料。
●水餃
老上海的水餃是招待的
但每次都覺得其實夠當一道主菜，不管是皮或是餡都不差
非常好吃
●紅燒牛腩筋
以前之過一次，家裡就喜歡上這道
牛腩與牛筋加上蘿蔔都燒的夠透，入味，因此很好下飯
●蔥燒烏蔘
很少看到把蔥可以料理的如此之入味的店了，於是蔥非常受歡迎
烏嵾......近期海蔘貴到翻掉，於是我們這道菜就只有這樣三片海蔘......
好吧，蔥很好吃啦
●醃篤鮮
江浙菜的名菜
在這邊吃又不貴
不過這天的湯頭覺得還好而已，如果熬的更濃些會更好
裡面附的火腿
●水果
●甜點
●總評
整體來說還是不錯
這間店生意超好
要吃最好要有定位
不然很難進門
海蔘在現在似乎真的越來越像是珍品了......
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