店名: 小六食堂
地址: 台北市松江路259巷8號( 捷運行天宮站 )
電話: 02-2506-0065
價格: 100-500 人
用餐時間:2014/2
拍攝相機:Canon EOS M
個人評價:推薦

吃太多次了,所以總會有忘記寫的時候
這次是來吃鮭魚石狩鍋
前一訪沒寫的也是,就,寫一次就好

小菜

每次來小六的小菜都會有所變化,這次是菠菜加味增醬
一樣是好吃的小品

醬烤雞肉丸

雞肉丸是小六特產,每次來都一定吃的啊,不過我偏愛鹽燒而不是醬烤
但鹽燒要剛作好那天才有

小六雞肉丸的特色,是它就真正是雞腿肉打出來的丸子,軟嫩好吃。而不會加蒟篛什麼的

炸雞軟骨

下酒好菜
沒下酒也還是會點來吃
小六的炸物是我很欣賞的,油好,瀝油也瀝的好

明太子炙鮭魚

友人的最愛,鮭魚厚切成方正大塊,微炙表面,再加上明太子醬
好吃的不得了,怕太生的可吃,也不會太熟失去鮭魚甜味

鹽烤紅目鯛

很好吃的魚,是整隻魚包在鹽殼裡烤熟
魚肉會自然滲進鹽份
但魚皮就會過鹹了,比較不幸的是我們聽錯了,所以一開始猛吃魚皮(笑)

味增土魠魚

類似的魚我一直只知道那種炸的算是土魠
原來這種以前家裡便當會出現的魚也是啊

味增烤的非常入味,魚肉好吃

明太子筊白筍

小六的明太子醬調的極合我胃口
所以作這一類的都好吃
這邊的筊白筍與一般烤的風味又不同,這樣烤過後甜味更明顯

烤天使紅蝦

天使紅蝦吃多了。一直有個印象是它就是肉質軟趴趴的大隻蝦子
結果這邊吃來完全不是,烤的Q嫩又有彈性
與師傅聊過才知道與退冰技巧有關

鮭魚石狩鍋 ( 非正常菜單,吃不到別怪我 )

北海道風味,與一般不同的是這邊的會加馬鈴薯,鮭魚頭以及鮭魚肉配上味增湯頭的組合

用陶鍋烹煮

吃火鍋讓大家都相信你健康的方式,就是給人看一整鍋都是青菜......

鮭魚頭與鮭魚片都好吃

然後煮完魚後,湯是精華,但不能喝太開心,得留下些等下吃雜炊

把湯裡的料濾光,就可以下雞蛋與飯來煮雜炊囉

 

總評

美味的一餐,每道菜都好吃
價格還是一樣不太貴
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