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店名: 劉山東牛肉麵
電話: 02-2311-3581
地址: 台北市開封街一段14巷2號
用餐時間:2013/9
價格:50-200/人
拍攝相機:Sony Nex 6
個人評價:普通

這裡是以前還在這條街附近補習時偶而會來吃的牛肉麵

當時覺得牛肉麵條稍弱,但湯頭好,牛肉好

這次與友人來附近買東西,就拖著他來吃

結果好像記憶與現在有點不同(笑)

 

以價格來說,這間店在台北還不算貴了,畢竟還有50 元的牛肉湯麵,主要的牛肉麵是在120元左右

 

●佐料

酸菜與豆鼓

 

●小菜

泡菜與海帶絲

很一般的小菜

泡菜沒什麼味道 ( 友人表示)

 

●牛肉泡餅

看來真是一整塊餅泡在湯裡

這是友人點的

 

●紅燒牛肉麵

湯的顏色淡了些

害我在想到底是不是紅燒的

後來加些豆鼓來提味

喝起來也沒有以前印象中的美味

過去的記憶是就算麵不行湯我也喜歡的

肉如記憶中以最近吃過的牛肉麵來比

算是不錯的

軟嫩不多筋

麵條則是稍有咬勁的家常麵

從以前到現在對它都略有微詞(笑)

覺得麵條可以更好一點較佳

 

●總評

以前覺得好些

這次就真的很普通了

對於這間店的印象,下次如果還來,還會有什麼覺得不錯的點呢?

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savvik123 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • claire
  • 肉看來還不錯~不知清燉會不會好一些
  • 黃冠霖
  • 從高中吃到現在大學
    聽常常同行的友人說湯的味道有變但沒變很多(我自己對湯味是很遲頓XD)
    不過滿好奇你希望麵可以更...怎麼樣?
    能在麵的部份講的詳細一點嗎
    因為我個人覺得他的麵才是最OP的地方...