夢與幻的地圖

 
初次知道這間店
是來自於友人丟FB 訊息來說這間生魚丼飯好吃
一向蠻挑剔的此人我以為她在這一區只會去吃附近一間日本師傅作的丼飯

所以讓我產生一些興趣

後來有了機會說可以吃吃看, 這就一定不能放過了

檢視較大的地圖 

這一區可以說是居酒屋的超級戰區之一
附近到處都是居酒屋, 這天不知為何,超級難停車
弄了半天才好不容易掙扎到這裡

門口就有菜單牌子, 這點蠻喜歡的


店內的話, 座位非常寬敞, 四人六人聚餐都很方便
而且不會擁擠
這天店內客人眾多, 不是很愛拍人再把他們都馬賽克掉, 就請見諒

與很多好吃店家一樣, 我最喜歡看的就是店內的黑板
海鮮來說, 通常貨源不是那麼穩定, 如果會出現在黑板上代表限量好料, 當然, 也經常看到某些食材已經售完的標示

來看看菜單, 這裡的食物選項極多
生魚片, 手卷, 握壽司, 丼飯, 或者串燒, 煮物炸物烤物炒物一應俱全
可以說想吃什麼都很方便選擇


除此之外也有套餐的選項, 整體來說也很划算, 要注意一下低消100元 ( 很難不超過吧 )

除了食物外, 當然也會有很多酒類
與一般店家不同之處是這邊有很多日本威士忌
但看看菜單上就想, 像最近最紅的『余市』恐怕應該是喝不到




●野菜沙拉 ( NTD 160 )


較常見的日系沙拉加上了水果點綴, 還配上蘆筍
擺盤漂亮, 吃起來酸甜清爽, 作為開始非常不錯

●綜合生魚片 ( NTD 380 )


老闆本身是經營漁貨生意, 這一帶很多店家的貨是他出的
自家店家的魚貨自然不同凡響
魚料都很新鮮, 肉質也好

像鮭魚這種好壞就差很多, 油脂度決定這生魚片的美味程度

其他的也都好吃, 且新鮮


●調酒: 夏日聖誕 ( NTD 300 ) , Dita 哈密瓜調酒 ( NTD 250 )



調酒不會出現在菜單上, 現場有bartender 會幫忙調, 所以想喝調酒問一下就好了

對於酒類我算瞭解比較少的, 幸好現場有達人加以指導
綠色這杯是Dita ( 荔枝香甜酒) +哈蜜瓜酒 ( 推測有可能是Medori ? ) +鳳梨+檸檬
入口香甜, 稍感一點酒精味, 喝下去後多一點酸甜感, 蠻好喝的

橘紅色這杯有個調酒名叫夏日聖誕? 也是用Dita 荔枝酒+水蜜桃酒為主, 再加一些蔓越莓, 紅石榴, 柳橙組合而成
友人對這杯評價更高, 表示好喝


●綜合握壽司 ( NTD 260 )

壽司也同時上來, 就拿酒當背景拍一張了

與剛才的生魚片來對照, 主要的三種魚是一樣的, 另外多了蝦子和軟絲
軟絲是我的最愛, 新鮮程度也好, 壽司上面直接加了些醬油直接吃就可以

鮭魚與其他魚料也夠新鮮



●明太子鮭魚茶泡飯 ( NTD 250 )

我很愛吃茶泡飯, 一般你在居酒屋吃茶泡飯會看到鮭魚茶泡飯或明太子茶泡飯
這邊用250 就把兩個組合在一起了

這碗茶泡飯屬於用高湯為主的湯頭, 上面的明太子好像不要錢一樣有一大沱, 超有誠意

鮭魚則是烤乾後剝碎的作法, 烤的稍硬蠻不錯的, 份量也多

更猛的是飯的量, 非常大份, 可以說吃這個就可以當一餐了 (笑)
與一些店茶泡飯是作給你吃一點味道的差距太大

很划算的組合



●現流紅尾冬 ( NTD 280 )


「紅尾冬卡厚呷赤鯮」」台灣人對於紅尾冬不太熟, 對赤鯮還熟一點
這魚多半出自於基隆等東北角海域

但在沖繩就有名了, 算是當地的『縣魚』(沖繩縣)
這天是用烤的, 去沖繩玩的時候查資料看到多為煎的

肉質鮮美,不過小刺多了些, 花點心思就可以享用這美食

●生蠔 ( 大  NTD 250 , 小 NTD 200  )


很久以前我還不太敢吃生蠔, 主要是因為當時吃的都是像一些吃到飽餐廳提供的貨色
通常會帶有一點腥味, 要用五味醬或其他醬料去壓味
那樣當然就不好吃

後來吃過好吃的就一試成主顧

這邊的生蠔水準好,  新鮮

直接吃就很美味了, 不需特意加它附的金桔
可以享受到海洋的味道


●胭脂蝦手捲 ( NTD 180 一個 )

最近一直有口福可以吃這個, 短時間內吃第二次 XD
胭脂蝦一直是我喜歡的蝦種, 生食的話軟嫩帶甜, 口感甚佳, 包在手捲裡吃一整隻蝦非常爽快
這裡的作法與上次吃以小黃瓜為底的作法不同, 是搭配高麗菜與祡魚, 底下還加一點花生粉的作法

好吃!!





●炸胭脂蝦頭 ( 有點手卷額外加 NTD 60 )


胭脂蝦頭在生食時會帶點腥味
所以很多日料店家都會作些加工的手續
比如說填進米飯去烤啦, 炸一炸啦之類

這邊的是填進鮭魚香鬆飯, 然後整個炸到酥脆

炸的時候火力應該夠大, 飯整個都酥掉了, 配著炸到可以吃的蝦頭, 好吃


●北寄貝絲瓜 ( NTD 240 )

絲瓜品質不錯, 北寄貝也大顆好吃
底下的湯頭也好喝

●總評

吃的很愉快的一餐, 魚料新鮮, 胭脂蝦手卷也好吃, 炸蝦頭更是美味
生蠔也新鮮好吃
如果工作累了, 想吃點海鮮居酒屋
這邊會是個好選擇

●店家資訊

伍伍食堂
地址: 台北市忠孝東路四段223巷55號
電話: 02 8771-3577
營業時間 11:30 到 14:00 , 18:00 到 0:00
店家FB : https://www.facebook.com/fiftyfivetaipei