夢與幻的地圖

 
默沏Gallé（東興店）, 捷運南京三民站旁東興街以聚會分食為主的氣氛餐酒館

這天也是大雨, 坐捷運來到這附近
走出捷運到店面非常近, 不用5分鐘, 很方便用來聚會的餐廳

檢視較大的地圖 

門口就蠻有氣氛的, 一入門看到的不是餐廳內部而是面磚牆
昏黃的燈光會讓我更聯想到bar

這燈很特別

一進門的購物區

店內是近來流行的黑色屋頂, 底下是以磚牆與木質裝潢為主

與一般餐酒館很多只作晚上生意不一樣
這邊從中午就開始營業, 中午有商業午餐
價格約在180-280 之間

下午也可以來這邊吃吃鬆餅

菜單的話作的蠻有質感

每道菜也有說明使用的材料

接下來就來介紹這天吃的內容

●可樂

雖然因為下雨沒有騎車來, 但好像還是覺得不要喝酒比較好(笑)
可樂有附檸檬, 杯子造型蠻有趣的

●燻鮭魚馬鈴薯泥佐法式麵包

裝飾的很漂亮的餐點
麵包上盛著馬鈴薯泥與菠菜泥, 再上面則是很大一片燻鮭魚
鮭魚中間有醬汁, 所以吃的時候要小心一點

份量很足的一道餐



●義式香料洋菇炒鮮蝦

這道菜應該是各類義式餐館很常見到的一道?
有附個碗可以用來處理碎殼

比起常見餐酒館味道下很重的作法, 這邊的味道算中等, 菇類有入味, 吃起來還蠻爽口的
份量上也是很適合多人聚餐分食的量

●煎烤德式香腸圈佐酸菜

以前就看過外國電影裡面吃過這個
雖然形狀上有人會連想到其他東西
現場看到還是很壯觀

這上來時煎的香氣很足,所以沒辦法拍照拍太久得盡快吃掉(笑)


份量也是很大的, 大概四個人分著吃都ok 吧
這天我們兩個人吃, 最後有點太撐
也因此就只點了一個主餐類的食物


醬汁也不錯, 其實單吃多了以後會有點油膩, 搭配點黃芥末或酸菜就可以解膩

也難怪老外吃熱狗或豬腳都愛配這醬
我個人雖然吃豬腳還是喜歡原味
以這香腸圈來說配點醬更好吃

很多人來吃時適合點來分食的一道菜


●馬茲卡邦菌菇起司燉飯

這菜命名是這樣
不過我個人覺得上面鋪著的有煎過的薩拉米反而是主要重點 XD

Salami，又名莎樂美、薩拉米，又譯「義大利香腸」，是歐洲一種風乾豬肉香腸，名字來自義大利動詞 salare，是「加鹽」的意思
( by Wiki )
台灣比較少見
但日本連便利商店都有小包裝的Salimi 可以當零食與下酒菜買來吃

這邊稍稍煎過後很香, 背後是一大片起司等下要把它和飯攪在一起扮開 ( 也就是說同樣不能拍照玩太久)
這邊的燉飯則就很台式口味, 符合台灣人一般喜好的口感
較軟嫩全熟, 不帶米芯

拌開後起司味很重, 頗順口的燉飯

●總評

很有趣的一間店, 走向與一些走小盤精緻化路線的餐酒館不一樣
反而適合很多人分食
店內裝璜蠻有氣氛
南京三民聚會吃飯的新選擇



●店家資訊
默沏 Galle'（東興店）
粉絲團：https://www.facebook.com/默沏Gallé台北店-160045491008607/
地址：台北市松山區東興路12號
電話：02-27475007
營業時間：日-四11:00-24:00五六11:00-02:00