大口吃又香又酥的韓式烤鰻魚!! 韓棒·金大한식당•K-bob•장어구이•韓式烤鰻魚•平價韓食,忠孝敦化/韓式料理 @ 夢與幻的地圖

很多人都吃過韓國烤肉, 但是其實韓國還有另一種很厲害的食物, 就是『韓式烤鰻魚』
這東西以前就聽過一個超級韓國通朋友提過, 他們到首爾都會特別去吃『烤鰻魚』, 好吃的很

不過在台灣大家對鰻魚的印象只有日式蒲燒鰻魚, 或者厲害一點的知道還可以白燒(鹽烤), 然後應該有些人知道台菜裡也有紅燒鰻, 然後, 沒了
頂多是一些日式鰻魚的變化版本, 所以即使韓式烤鰻魚還蠻有名的, 在台灣也只有少數老饕去韓國時會去大快朵頤

但是現在總算有人把韓式烤鰻魚帶到台灣了

這間在忠孝敦化的平價韓食, 其招牌菜就是韓式烤鰻魚

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比起一些華麗高檔的韓國餐廳來說, 這裡就是很平價樸實大家聚餐的感覺

當然, 一整冰櫃的韓國各式飲料是必要的
包含幾種韓國有名酒類都有

價格的話還真的蠻划算的, 單價不貴, 份量很多
平常時間也可以來吃像炒飯啦,石鍋拌飯,年糕等韓式平價食物填飽肚子
不過這邊最好是大家幾個人湊一湊來這聚餐, 划算

除了一般酒類外
這裡還有特調調酒
晚上喝一杯也蠻不錯

套餐的價格可以參考一下, 比單點要更划算

●小菜

這裡的泡菜很不錯, 與在韓國吃到的味道接近
很好吃

●銅盤烤肉-牛肉

這個份量還好, 算中型的, 兩個人可以吃, 配料也很多, 各種蔬菜加上醃製過的肉品
不過不像一些純粹作銅盤烤肉的那麼大份
點菜時可以參考

烤好後香氣十足, 肉好吃, 要加肉的話額外再付200 ( 銅盤烤肉450)
不過後面我們吃到更多好吃的東西
這個看來就還好就是

●春川炒雞

這道真的, 很大份, 很大一鍋
一半有加起司一半沒有, 雞肉很入味, 裡面還有年糕, 火腿等各種材料
我個人蠻喜歡的

滿滿的起司 ( 差點又把大平台打出來, 最近惡搞真的夠了)

喜歡辣一點的可以吃原味, 如果擔心的就可以吃加起司這部份
味道不會那麼刺激, 我個人覺得都蠻不錯
聚餐這道菜應該要點一下

●韓式烤鰻魚

這道光看就很厲害, 我們這天人多一點, 所以是吃『整隻』的烤鰻魚
價錢會貴一點, 由於目前鰻魚並不便宜, 也可以選擇烤『半隻』的鰻魚試試味道

以目測大小來說, 這大概可以作成四份以上的鰻魚飯
旁邊也有近期很流行的煎蛋和年糕

佐料也很多, 除了大家都知道韓國烤什麼都要包生菜吃
還有辣醬, 薑, 大蒜, 很大一盤的是芝麻葉 ( 與西式芝麻葉明顯是兩種東西)
最後是一定要放的紫菜

烤的過程中就看鰻魚滋滋作響, 香氣十足
不過如果坐靠近它的最好離它遠一點, 會噴油
韓式烤鰻魚
鰻魚在烤盤上真的超香

烤到一定程度後翻面
這也是大家吃鰻魚飯最常見的樣子

烤好後店家會幫忙剪開, 剛好一口一個, 方便又好吃
直接吃會發現與日式鰻魚味道差距很大
比較偏向白燒的味道一點點, 鰻魚本身斬骨的作業作的很確實, 這天我吃了不少都沒碰到小刺

更好吃的吃法就是用菜葉包起來, 裹上一層芝麻葉, 再搭配蒜頭, 薑, 海苔一起吃
同行友人都覺得這樣包起來吃比單吃更好吃
在台北就可以吃到, 實在很棒

韓式烤鰻魚
●辣炒年糕

這個也作的不錯
醬汁好吃, 年糕入味且帶Q度不會過軟
也是很推薦該點的菜

●烤豬五花

這邊的烤豬五花與其他韓式烤肉店不一樣
它是作好給你直接吃的, 烤爐是用來加熱
五花肉烤的酥脆沾鹽或醬吃都不錯

份量也蠻驚多的, 聚餐一起分食也夠吃

●烤牛肋條

這個也很棒, 看起來有點像是骰子牛肉
不過這份量也太多太猛了
一樣可以用菜葉包著吃

沾的話有鹽和胡椒

沾點鹽就很好吃

除了大家常見的醬料外韓國還有一種是用香油(白芝麻油) 加上胡椒與鹽
有人可能會覺得哇哩勒這油耶, 沾了不就油死了? 其實不會, 沾過後還蠻香的

這天有喝的水梨飲料, 很好喝