夢與幻的地圖

以前提過
永和是個很妙的地方
大家只要想吃『大餐』就會想要過橋到台北

更糟的是大家提到火鍋, 就主要想到很多低價競爭的涮涮鍋
不過之前吃過一次XO Shabu Shabu 後, 就覺得這間店有很棒的品質, 價格也合宜
剛好有機會, 就再試一次

店內整潔與大方的裝璜是我很喜歡的
造型時尚, 然後空間寬敞
除了家庭聚餐, 帶女友來約會也很適合

幾個大家一定會注意的點
醬料台
這個整潔很重要

不過話說回來, 這間店的精華是XO 醬與蔬菜醬, 就用到它的機率確實少了些

可以喝爽爽的汽水機
這是我個人最愛了

也有明治冰淇淋

這倒是上次沒注意到
這邊也有提供不少啤酒或日本酒


●沙拉

上次也有這個,  在一般涮涮鍋店比較少見會給個沙拉
但這邊都會提供
醬汁爽口, 蔬菜也新鮮

●附餐


這天選了烏龍麵與白飯
品質都不錯

●蛋

火鍋要有個蛋這件事是我很重視的(大笑)
以前最早很多店都是送你一顆
到後來一些低價涮涮鍋都取消了要付錢
這邊也是一鍋得到一顆
用的還是元弘鮮沛蛋
不錯

●蔬菜醬與XO醬

醬汁是這邊最特別的部份
有類似知名麻辣火鍋店的蔬菜醬, 這個用來沾很多東西都好吃
也有辣而鮮美的XO 醬
我個人這次再吃一次之後覺得XO 醬更佳
如果不吃辣就可惜了

●菜盤

一個好的菜盤重點在菜葉洗的是否乾淨
食材是否新鮮
然後料夠不夠多
這邊的都在水準以上, 很棒

●本日吃的

伊比利豬肉, 精選草蝦鍋, 額外得到贈送的蛤蜊盤

●伊比利梅花豬肉鍋( NTD 640 )

再度選了這個美味堪比牛肉的伊比利豬
處理的好, 不會有豬肉燥味
很好吃

●精選草蝦鍋( NTD 480 )

這價位有10隻大草蝦, 4個蛤蜊
四片魚
很划算
比較特別是提供了酒用來煮鍋去腥
很貼心

我果然不像某知名部落客老公很會擺火鍋XD

湯頭好, 海鮮也夠新鮮

快煮好之際再加個酒
就不會有腥味且更香

XO 醬用來沾海鮮不錯
最後把蛋煮一煮, 搭配煮了海鮮的湯汁, 與烏龍麵
再配上很棒的XO 醬

這個超棒啦


●冰淇淋

當然, 最後得有這個

●總評

很不錯的涮涮鍋
在永和如果要吃石頭火鍋我會去吃鍋大俠
但日式涮涮鍋, XO Shabu Shabu 不錯

現在也有深夜的特別優惠喔

本餐為IPEEN體驗



●店家資訊

XO shabu shabu
地址: 新北市永和區永利路196號1樓
電話: 02 2231-3341
FB : https://www.facebook.com/xoshabu/