店名:明宏蚵仁湯
電話:0912-304-229
地址:新北市三重區長壽街1號之1號
價格:70-200/人
營業時間:15:00–23:30 ( 週二休息 )
用餐時間:2018/10
拍攝相機:Samsung NX Mini
個人評價:會再來


●明宏蚵仁湯│店面擺設與菜單


對於蚵仔一向相當喜歡,經過這裡,看了這間幾次,決定還是來吃一下。理由也很簡單,光是店門前那一大盤蚵仔就夠誘人了

店裡提供主要是蚵仁湯,所以兩種套餐搭配組合是蚵仁湯加上炒米粉或是赤肉魯飯,不過這天很想試試乾蚵仁

●明宏蚵仁湯│本日吃的

 

乾蚵仁和赤肉魯飯,這樣的組合稍貴了一點,但偶而要對自己好一點,其實乾蚵仁的份量很大,足夠兩個人分著吃,這天一人獨享也蠻不錯的

 

●明宏蚵仁湯│赤肉魯飯

 

比起一般的滷肉飯,這碗比較有肉燥飯風格? 肉皮與肥油的比例較少些,肉多一點,吃多了會比較起來較容易乾一些,需要一些配菜搭配,一般大家會點蚵仁湯應該是剛剛好

搭配的是醃過的白蘿蔔蠻特別的

 

●明宏蚵仁湯│乾蚵仁

超大一盤,光看到就覺得精氣滿滿 (誤) 蚵仔都用的蠻大顆,比較特別之處是蚵仔用了太白粉包起來,這樣的好處是比較不會乾掉,但也有人不喜歡這樣的口感,我是都可以,小時候去安親班那邊的蚵仔麵線店家就是用裹了太白粉的,吃的相當習慣,配一點醬油膏更棒

蚵仔底下墊著滿滿的豆芽,喜不喜歡就看個人了

 

●明宏蚵仁湯│總評

 

 

兩種都蠻好吃的,這樣大吃一頓也不過只花了180,可以接受的範圍,而且覺得吃的超爽的


明宏蚵仁湯,三和夜市美食,超大顆蚵仔吃的超爽,赤肉魯飯也蠻不錯







創作者介紹
創作者 savvik123 的頭像
savvik123

夢與幻的地圖

savvik123 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()