鳥開親子丼，從名古屋來的美味親子丼，連續五年獲得全日本得「全國丼グランプリ最高金賞」，現在可以不必跑去日本，在林口三丼就可以吃到啦!!

鳥開親子丼林口三井店

新北市林口區文化三路一段 356 號 2 樓 (Mitsui Outlet Park 林口)
直接開車來或機捷林口站有接駁公車

營業時間：週一~週四 11:00~21:30、週五11:00~22:00、週六週日10:30~22:00 ，供餐至結束營業前半小時

個人是台北人，不過很難理解為什麼很多最新的日本美食店家到台灣第一間店經常開在林口三井Outlet (笑) 所以想吃美食，還得跑很遠到林口來
到這邊當然就是覺得這outlet 比很多台北百貨公司規模都大太多了

這天是為了鳥開親子丼來的，到二樓的美食廣場

親子丼鳥開
知道這間店有陣子了，前陣子本想去名古屋一遊，雖然後來因為很多因素改去了北海道，但之前查的美食資料就有這一間
當時查到的資料是鳥開総本家名駅エスカ店，Tabelog 3.44分。很厲害啊
現在不必去日本也可以吃了

人氣必吃商品為親子丼、唐揚雞肉、唐揚手羽先。招牌人氣「親子丼」連續五年在日本全國 47 都道府縣的丼飯大賽，在參賽的上千碗丼飯中脫穎而出，2014~2018 年年獲得「全國丼グランプリ最高金賞」殊榮。唐揚雞肉與唐揚手羽先也獲得唐揚 Grand Prix 的最高金賞。人氣必吃餐點全部原汁原味來台，讓消費者不用出國，也能吃到招牌親子丼、唐揚手羽先等招牌餐點。

●鳥開親子丼│林口三井店│菜單

價錢訂的蠻合理，與日本的價位來說甚至要更便宜，在日本最便宜的親子丼是 980 Yen ，而這邊則是238NTD，更不要談金賞獎等更厲害的親子丼
若是以唐揚定食來說在日本要賣1180 Yen 了, 台灣則是 248 NTD。
瞭解匯率的可以自己換算一下價格

●鳥開親子丼│林口三井店│金賞獎秘傳親子丼

親子丼，很多人剛開始不知道會覺得這什麼食物，其實就是親(雞肉)子(雞蛋) 做成的丼飯，吃東西也要把人家母子一起吃了......這也蠻猛的
而這親子丼除了我們都知道它得獎外，根據官方資料，它好吃的理由有這幾點

<雞肉、雞蛋>

鳥開親子丼於日本使用名古屋土雞-交趾雞，為了在台灣找到與日本品質相同的雞種，日籍主廚來台灣挑選半年時間尋找到台灣在地的〝紅羽土雞〞與名古屋土雞口感最為相近，都是屬於脂肪含量少、活動量足夠及飼養周期都在 12~15 週左右，是普通雞種的 2~3倍，毛色鮮明，風味濃郁，肉質鮮嫩有彈性。

其產蛋率與名古屋土雞-交趾雞都屬較高，且平均每年一隻紅羽土雞能產蛋 250 個左右，雞蛋的蛋殼呈現白色純淨，蛋黃的色澤與名古屋土雞-交趾雞的色澤都屬金黃，個頭較小，
也同樣都口感滑嫩。

<米。越光米>

使用日本純越光米種，並且由日本傳授使用九州產昆布湯來烹煮白飯。

<醬。鳥開秘傳醬汁>
由日本鳥開直接輸入台灣各款鳥開親子丼、炸雞及手羽先的醬汁，完全複製來自日本的風味。

好吧，可以說整碗丼飯每一樣食材都花下了不少心血，也難怪會是名古屋有名的必吃美食，會得那麼多獎了

吃起來的感覺嘛
在吃之前看到生蛋黃就該弄破(笑)

因為是熱熱的丼飯，蛋黃有點半熟了，比較稠一點

吃了果然覺得很棒，雞肉軟嫩，蛋與醬汁搭配的很好，口味不重但味道卻很好，大家都覺得相當棒

●鳥開親子丼│林口三井店│秘傳炸雞排丼

這個就還好，雖然有些人會覺得啊這和親子丼一樣價錢卻比起親子丼的肉要多，是一整塊炸雞排
不過我與朋友都覺得親子丼更好吃一點，這個要趕快吃，因為下面是熱的，雞排很快會軟掉

●鳥開親子丼│林口三井店│秘傳番茄起司親子丼

友人的，看他吃的還蠻開心應該不錯

●鳥開親子丼│林口三井店│金賞獎雞翅

有點主餐可以加購
名古屋的手羽先の唐揚げ是相當有名的，這間的還得了金賞
這個也是必需一上桌就趕快吃，因為炸的相當酥，如果像我們這樣拍照擺拍半天，最後冷了就沒那麼好吃了
有在名古屋吃過這間店的會發現台灣版與日本版不一樣，對，多了雞翅上面那截小腿。這在日本是沒有的^^

●鳥開親子丼│林口三井店│金賞獎唐揚炸雞

日式炸雞，炸的蠻酥的，一樣是剛拿到最好馬上吃，不然冷掉風味就會有差，熱熱現炸的炸雞相當棒，喜歡檸檬的加一點可以去油膩更棒

●鳥開親子丼│林口三井店│南蠻炸雞定食

因為多了醬，反而更受大家歡迎，現場幾個人一致同意這個炸雞會更好吃

●鳥開親子丼│林口三井店│山嵐炸雞定食

一般的唐揚炸雞定食是200g , 這是400g 重裝大食王版本
看著堆積如山高的炸雞，感覺超厲害
不過一陣子後我們就小後悔了，理由很簡單，這定食相當優惠，但雞肉太多了，夏天美食街冷氣開的強，無法避免在吃一半後冷掉的問題(更糟的是我們還拍照擺半天)
所以喜歡吃炸雞的人，這定食相當划算，但首先你要吃的多又吃的快!!

●鳥開親子丼│林口三井店│總評與開幕活動

相當不錯的親子丼，而且幾乎可以說賣的比去日本吃還便宜
在去名古屋玩之前先來試試道地的名古屋風味吧

慶夏開幕，三日限定大方送

2019/7/26~7/28，每日前 50 名任消費任何一組套餐，
即可獲得鳥開秘傳親子丼兌換券(價值$238)，
每日數量有限，送完為止。

*親子丼免費兌換券使用期限為 2019/08/01~10/31，使用方式請參閱券面說明。
*贈送商品以現場為主

鳥開收集星星開跑中

感謝您給鳥開 Google 星星評鑑，即贈「BOYLAN 蔗糖汽水」乙杯。
兌換方式:
1.於 Google 地圖內的鳥開評分四顆星星以上，並附上圖片說明。
2.評完分後，出示給服務人員確認。
3.每人每日憑發票限兌換乙次。