【火之阿蘇】優質天然礦泉水，從日本九州來的弱鹼性天然礦泉水，富含二氧化矽，讓自己喝的更好
喝好水是很重要的

我個人在外面用餐時，除非一些比較貴的餐廳會提供比較好的水，通常我不喝水。原因是在台灣你多數喝到的飲用水，總感覺不知為何有點我個人不喜歡的奇怪味 道。後來去日本在最便宜的路邊牛丼飯連鎖店，因為按錯餐卷機沒買到飲料，就喝店家提供的冰水( 日本餐廳通常都會主動提供免費的冰水 )ㄟ，這水不錯耶?!

後來回到台灣就開始試著複製這種好喝的水，一般台灣的礦泉水我也覺得不是那麼好喝，然後後來有兩種方式可以得到我喜歡喝，不會有奇怪味道的水，一種是用濾水器濾過再煮，第二種就是買一些少數品牌的進口礦泉水

這次看到這個【火之阿蘇】優質天然礦泉水，蠻合我意，主要是在疫情前我才剛去過九州玩過，對這個地方很有興趣，另一個原因就是之前在日本喝水都蠻愉快的

一共有兩種包裝，第一種是一般常見的500ml ( 好吧這是日本常見，台灣很多是 600ml )，另一種就是兩公升裝的版本

【火之阿蘇】優質天然礦泉水為什麼讓我覺得它不錯呢
首先它是在日本九州熊本(很多人知道熊本熊與熊本城吧)阿蘇火山外輪山水源地下 160m 深處取水

熊本有兩個代稱「火之國」「水之國」，火之國是指它這邊就有阿蘇火山，阿蘇火山是活火山
經常間歇性的噴發


我寫這篇文的時候就看到NHK 又報導它噴發了，高達3500公尺的火山灰雲霧，頗為可怕

有火山，被稱為「火之國」沒問題

另一個則是「水之國」，指這邊的水好喝。有一說法是這邊雨多水多，但其實我個人覺得有可能是因為火山岩本身的礦物，以及它本身的結構造成
總之熊本的水是很出名的

日本也有網頁特別講熊本的水好，它還比較誇張說熊本的水是日本第一
大概的說法可能是熊本周邊多山，又多雨，水經過山裡的土壤與黏土層產生天然的過濾效果
所以熊本的自來水多半取自於它豐富的地下水，而且可以加比較少的氯就可以淨化

此外它的水質是pH 7.6, 弱鹼性軟水

一般說法是軟水比較甘甜，硬水比較苦澀

WHO(世界衛生組織)公佈的數據主要可分為四種程度: 軟水(0-60mg/L)、中軟水(61-120mg/L)、硬水(121-180mg/L)、極硬水(181mg/L 以上)。
那這邊的水是屬於軟水，除了比較好喝之外，泡茶/咖啡或煮飯也很不錯
這類的礦泉水我一般除了直接喝之外，我也會拿來泡飲料，而煮飯或煮麵我也喜歡用好的水
總覺得煮湯時水的好壞也會影響它的風味!!



包裝上就有標示水質酸鹼度以及二氧化矽含量還有水的硬度
二氧化矽可能和這個水是南阿蘇山底下的伏流水(地下水)有關，火山本身是有二氧化矽的，，是人體所需的微量元素。





然後它還有些國際認證

Monde Selection 2021 特級金獎 (Grand Gold)
- International Taste Institute 2021"風味絕佳獎章" 認證


最有趣的是它也被說適合搭配威士忌

（1） 飲酒過量，有害〈礙〉健康。（2）酒後不開車，安全有保障。（3）飲酒過量，害人害己。（4）未成年請勿飲酒。

 品飲威士忌的絕佳水伴侶 各項數據皆符合
- 碳酸氫鹽(bicarbonates, HCO3,造成澀味)低於 150mg/L
- 鈣(calcium, Ca,造成酸味)低於 75mg/L
- 氯化物(chlorides, CL,同樣造成鹹味)低於 75mg/L
- 其它礦物質像是鎂或硫酸鹽都最好是低於 50mg/L

喝威士忌有些人是純飲，但兌一點水或加個冰球也都是適合的喝法
在日本還有很有名的『水割』（Mizuwari），這種喝法據說是來自於日本燒酒
大約兩份冷水與一份威士忌，再加一點冰塊，就是最棒了
而【火之阿蘇】優質天然礦泉水則正是適合配威士忌的水

總之，這個水真的很不錯，我個人很喜歡
它在實體通路：
大潤發( 11/17上市)就可以買到



其他的話可以在網路上先買!!

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一起喝好水!!