夢與幻的地圖

久聞有那種單點的燒肉店，可以吃到真正好吃的肉
無奈由於價格與找不到願意一起去嘗鮮的人，一直未能成行。



名稱：燃 MOE
地址： 台北市光復南路116巷24號1樓
電話： 02-27311750

這次來嘗鮮，自然幾個特別的菜要點一點
反正已經不考慮價錢了:P

●店內
小小的店面，分為座位區與和室區
沒多少空間。不過陳列許多清酒。可惜的是，不太常喝。



●沾醬



提供檸檬汁與日式沾醬
不過我個人在這邊較愛吃原味
因為肉質不錯 (  價格也不錯)
吃原味就很好吃

●豬肉




很好吃的豬肉
因為有厚度
所以吃起來有咬勁。

●肉: 翼板牛排, 牛五花, 牛肋條



1. 翼板牛排





服務人員一定會幫忙烤的一份
420 是蠻貴的，但是這牛排肉質比起在一般牛排店要好的多
算值得。

2. 牛五花



這個選了美國牛沒選和牛也許是對的
因為吃太多肉其實已經有點覺得太膩。
還算可以，但不會特別突出

3. 牛肋條



老實說這順序怪怪的
不過...服務生這樣介紹就這樣信好了
這道菜不錯
不錯的地方是它很細的刀工
然後可以烤的很均勻。

●沙拉



和風沙拉
剛吃起來不太出色
後來發現是去油解膩的妙方

●海鮮盤



兩條柳葉魚，兩顆蛤蜊，兩隻蝦，一堆味增尤魚。

柳葉魚普通。蝦的話大概就和出一張嘴那間店的蝦程度類似
大蛤蜊不錯，但要看運氣
我的那顆有吐完砂，就很鮮美，另一顆就沒吐好。

尤魚很不錯。

●肉: 橫隔膜

最後加點的一品
不過非常好吃
後來發現每個人食記提到都要講一下





原本以為會脆脆的
不過烤起來後香軟好吃。

●總體評價

翼板牛排和橫隔膜最好吃
整體肉質水準都在以上
算是可以來嘗味道的好店

海鮮就普普

此外，建議點白飯或其他佐餐食物
不然和牛本身油花很漂亮沒錯
但吃多會膩。