夢與幻的地圖

  


燒肉和火鍋都是我很喜歡的食物
大概十幾年前, 燒肉吃到飽開始搭配火鍋, 但那時候還是『燒肉』>『火鍋』的時代
所謂火鍋就是聊備一格, 水準大概就臭臭鍋等級

現在可不一樣了, 好吃的燒肉加上好吃的火鍋
然後吃到飽

這就令人愉快了

這天再度挑戰西門町, 吃的是在成都路上的瓦崎燒肉火鍋吃到飽

檢視較大的地圖 
從捷運西門站1 號或6號出口走出來就幾乎馬上可以看到
它在二樓
特色就燒肉與火鍋

更厲害的是有哈根達斯, Cold Stone 的冰淇淋, 當然還有台啤和可樂


店面寬敞, 二樓三樓都有座位, 包包可以放在座椅底下

吃法的話就三個價位, 有459 , 529 , 659 三個價位可以選
659 是最多的( 廢話最貴) 但也有最好的食材
一般的話我覺得 529 也就很好

不過今天是吃659
(價格已調整, 請參考新菜單)

選完價位後要選火鍋湯頭, 看看這個, 有沒有在火鍋店的感覺? 可以選鴛鴦鍋喔

我們這天吃的就是牛奶鍋與昆布鍋, 牛奶鍋表現相當好

自助區首先就是很不錯的火鍋料自助區, 選項多,補的也很快
可以吃的很爽



接下來是可樂,瓶裝的隨你喝

其他飲料也很不錯.選項多, 滿足大多數的需求

也有冰砂, 吃火鍋燒燙燙喝點冰砂降溫很不錯

咖啡機,雖然我覺得在這種場合喝咖啡很怪, 但也有朋友就是愛

還有啤酒 @@




接下來就是重點
有哈根達斯冰淇淋
重要的是它換新的速度很快
可以吃很爽而不會在一些店就最後只剩桶底可以挖

Cold Stone 更多有八個口味

然後這是我喜歡的餅乾杯, 雖然最後通常沒辦法有胃吃用這個裝的冰淇淋........

我們這天是吃659 , 然後這邊規定是一次可以點十道菜, 然後是依『人數』出餐
所以我們勾了白飯就是兩人份

爐子是用炭加上瓦斯
烤速不錯
這邊的抽油煙機很強, 所以油煙味是可接受程度
帶女生來吃也不用太擔心她頭髮或毛織品會染上很重的味道

烤的醬料很多選項, 鹽是後來我們主要的選項

首先是肉盤, 這裡面有極品牛五花, 美國極黑牛, 無骨牛小排, 碳烤豬培根

安格斯黑牛肉質不錯, 其實也很適合當火鍋肉片:P

烤的時候因為薄得小心點免得焦掉了, 說雖我也蠻喜歡吃這種焦焦脆脆的口感
就是比較對不起它的肉質





這個培根是我們這天超愛的
一般你在燒肉店除了近期流行的松阪豬或是烤高檔的伊比利豬之類
你不會對豬肉有多大的期待

但這個就是好吃, 要不是吃不下我可以再點好幾份

烤熟後有培根本身的鹹香, 油脂也剛剛好, 好吃

生蠔, 海虎蝦,  天使紅蝦, 極鮮手掌蝦, 碳烤魷魚圈
擺盤非常精緻

各種蝦子
一起上爐烤( 我個人的習慣, 我覺得蝦子一次烤完較佳)
自己烤技術差些, 但是還是要常換面, 這爐子有瓦斯加上碳, 火力很夠, 快烤好的就丟到旁邊去豎起來把蝦背和頭烤熟些


蝦子差不多後就可以把生蠔一起解決
這烤到一定程度後會有湯汁在底下, 湯汁搭配著一起吃最好吃了

吃的超過癮的, 牛奶鍋也喜歡
然後最後當然就是冰淇淋

這是哈根達斯的

●總評

這價位可以吃很爽的好選項
碳烤豬培根特推, 也可以點一些好的肉當火鍋肉, 火鍋本身也不錯吃
就是要吃爽^^

●本餐推薦

碳烤豬培根
牛奶鍋底
安格斯黑牛
蝦子們
冰淇淋

●店家資訊

瓦崎燒烤火鍋-西門店
地址:台北市萬華區成都路17號 2 樓
電話:02-2383-0333
營業時間:11:00–00:00
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