世界盃足球，真的會讓很多人瘋狂
會這樣講的原因是，在週日清晨看完了荷蘭對巴西之戰，總算至少看到荷蘭保持不敗之身返國，也算是了了一樁心願
然後就接到友人電話
( 以下的B= Bart , 我的英文名 )
友: 『喂，明天早上來釣蝦』
B : 『不要，我要看足球賽，而且隔天要上班』
友: 『釣蝦也可以看足球賽啦，你上次欠我個人情，一定要來』
B : 『少來，釣蝦怎麼會有足球賽，而且很久以前我去玩的那次根本沒釣到蝦，只能自己買蝦烤來吃......』
友: 『放心，而且今天晚上釣蝦場有活動，有Show Girl 可以拍』
B : 『越來越扯了，你這釣蝦場不但有電視可以看足球，還像電玩展有Show Girl ? 』
友: 『來就對了!! 你的錢我出!! 』
總之，有可能是因為欠的人情，有可能是傳說中有辣妹，再糟至少還有足球可以看，又或者是.....
就，大半夜出門
一來到釣蝦場，哇哩勒還真的有足球可以看，投影機的大螢幕，然後整個釣蝦場人山人海...
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店名：冶春茶社
電話：02-3762-1097
地址：台北市松山區八德路四段138號11F
用餐時間：2012/2
拍攝相機：Olympus XZ-1
感謝皇甫大哥的美食團，首次參加就是喝春酒。
不過這天因為塞車，晚到了些
●美味四乾果
名為茶社，其實開場時是有茶可喝，因此出現的都是些簡易茶點
雖然有些人看到這些可能會有點傻掉
如果是揚州的話，其實沒看到銀杏的乾果頗為可惜。中國有許多很棒的乾果。
●風味八冷盤
水晶肴肉、蘇式燻魚、蔥油蝦、銀杏冬菇、松花卞蛋、豉椒茭白、 開胃蘿蔔、香干藥芹
有幾道沒吃， 肴肉算是中等，燻魚會讓人誤以為它是肉頗為美味，皮蛋就覺普通了
●水晶蝦仁
蝦仁吃來不錯，也沒有過脆的現象 ( 太脆的蝦仁可能有加些什麼東西..)
●菌菇烏蔘盅
相當不錯的一品
粗看就一般的香菇湯
不過用料相當好，金針菇，鴻喜菇，杏鮑菇。還有很好的烏蔘
●蘿蔔獅子頭
這，中國人菜色命名很少那麼直接的
它真的是蘿蔔加獅子頭
只是是把蘿蔔作成個半圓型的帽子，套在獅子頭上面
獅子頭本身，是我認為前幾好的獅子頭
雖然它肉質較為鬆散，不是很有彈性咬勁的那種
但肉鮮，軟嫩。非常好吃
搭配那很費工的蘿蔔也幫它加了很多分
●酸湯魚片與蘿蔔絲餅
魚真的很酸
但魚片還不錯
蘿蔔絲餅算一般
●黑椒牛仔骨
吃起來頗有王品牛小排的感覺
肉質軟嫩
●南國紅燒肉
看起來很像東坡肉
不過不是
是豆腐仿出來的
非常特別
●香煎銀魚
煎的很好的魚
擺盤也很用心
除了不知為何要在上面放美乃茲以外 ( 攤手 )
●紋絲豆腐表演
一小塊豆腐
用這隻很大隻的菜刀，切成幾乎只有1mm 的薄絲
刀工真是太驚人。
煮成湯後也很棒
有豆腐的清香味
但吃不太到豆腐(笑)
味道很淡
●糟香鱸魚
魚肉細緻
不過刺多了一點
●蟹黃豆腐
豆腐味道雖不重
但鮮味不錯，很細心的菜
● 素菜包
很棒的菜包
最可惜的是這時其實已經很撐了...( 食量不大的悲傷 )
●梅嶺菜心
奶油醬底配上青江菜心
再補上蝦仁點綴
青江菜本身狀況...只能說很一般
但那個奶油醬弄的非常好，讓整道菜變得很棒
不過對青江菜的挑剔可能是因為這是我家飯桌上最常出現的幾道青菜之一
●揚州炒飯
以料來說不算頂級的揚州炒飯
但炒飯技巧很好，米飯粒粒分明
隨著炒飯還有一壺茶
一喝...鹹的
裡面是香菇與竹笙
湯偏鹹
不過搭炒飯吃不錯
最後一道菜上這個
根本是考驗已經撐死吃不下的胃...
後來才有聽到友人告知說中國桌菜會在最後一道上飯
意思是不會讓客人餓著出門，吃不下也無所謂
( 我之前去北京好像沒這規矩? 應該是揚州地區的特色吧 )
註: 揚州炒飯，不一定是揚州人吃的，目前尚有廣州或揚州創作的爭議..
●水果
也與一般台灣常見會給的不太一樣
●總評
手工作法都極精細的菜色
很棒的一餐
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店名：華國飯店 2F周瑜廳
電話：2-2596-5111
地址：北市中山區林森北路600號2F
用餐時間：2012/2
拍攝相機：Olympus XZ-1
新年開工就是喝春酒，除了公司的春酒外，還有很多春酒可喝
這次就是友人相邀的活動，在華國飯店舉行
除了現場的菜餚外，也有酒類，感謝森村店的朋友提供
（1）飲酒過量，有害〈礙〉健康。
（2）酒後不開車，安全有保障。
（3）飲酒過量，害人害己。
（4）未成年請勿飲酒。 開場的是 2010 Falchetto Moscato d'Asti Tenuta del Fant
以Moscato D'Asti 來說，它較偏酸甜
所以如果冰一點會喝起來更順
第二支是TYRONE ESTATE CHARDONNAY 2009
我對酒不是很清楚，除了較喜歡氣泡酒外
這隻的特色是喝到最後略有一點點苦味
配海鮮很不錯
現場友人表示它是很清爽的 CHARDONNAY
第三支是 Colinas 2007 Tinto , 葡萄牙酒
剛開始喝普普。後半段才醒開來比較好喝一點
這隻算是很特別要醒很久的酒
不過本人對酒大概除了一般性的味覺外，不太具任何鑑賞力..
回到主餐
●日式拼盤
共有五道小菜
印象比較深刻的是蛋捲與另一種撒上魚卵的魚漿製品
●姿造生魚片
共有三種生魚片
那隻露出很無辜眼神的是磯釣黑鯛
其他是鮭魚與鮪魚
鯛魚肉很不錯
其他兩種魚類則有一般水準
●照燒香葱八幡卷
照燒的雞肉卷，裡面夾蔥和胡蘿蔔
另配上馬鈴薯泥與加上味增的黃瓜
●帝王蟹日式釜飯
非常好吃的炊飯
飯本身有加一些櫻花蝦下去，然後鋪上蛋絲，海苔與豌豆
蟹肉也非常好吃
●金錢蝦餅多拿滋
以前也吃過，華國的特色料理
就是金錢蝦餅作成甜甜圈的形狀
●泰式檸檬海鱸魚
很巨大的海鱸魚
肉質細膩，然後骨頭也不多，好吃
●咖哩大沙公
也是很大隻的沙公
蟹腳尤為巨大
不過大家更欣賞的是它的咖哩
把螃蟹精華煮進去的咖哩非常棒，後來另點了法國麵包來沾
●泰式皇家牛小排拼松阪豬
算是普通，受到習慣吃燒肉的影響，總覺松阪豬要更焦脆一點..
●泰式打拋雞肉
打拋雞肉可以搭配生菜包起來像是鴨鬆一樣吃
不過吃到這邊真的是快不行了，雖然雞肉很不錯
●繁盛海鮮寄世鍋
這真的很棒的鍋，蝦子，帆立貝，鮭魚...還有很棒的粉皮...
湯頭非常鮮美
●甜點 泰式椰糕/和風蕨餅
椰糕不錯，算是清爽的甜點
而 蕨餅與一般常見的比較不同，但也很好吃
●水果
鳳梨，西瓜，芭樂
●總評
很好吃的一頓。
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西式/異國料理 (6)