追樂祕式泰鍋物-板橋重慶店，板橋美食，有著泰國美味湯頭的好吃火鍋

追樂祕式泰鍋物-板橋重慶店，這間火鍋是火鍋界頂級品牌的樂多多新的火鍋品牌追樂祕式泰鍋物，主打的是泰國皇室風格的泰式風味鍋物，比如祕製泰式冬陰功/ 濃厚椰香/南洋綠咖哩 /檸檬香茅 /泰式麻辣等各種平常在台灣吃不到的美味湯頭，讓人懷念起去泰國時的美味泰式火鍋，吃到與平常都不一樣味道的好口味

再搭配樂多多集團超強的海鮮或肉品，專人剝蝦服務，加上只有南洋料理會看到的薑黃飯以及去泰國一定要喝的美味泰式奶茶，這樣的美味非試不可

目前又有許多超值活動

1. 開幕期間來店就送 酸辣細粉乙份
2. 即日起至2022/5/31止，泰浪漫雙人套餐只要NT$999
3. Google評論或臉書打卡即可獲得 泰泰蝦片乙份
4. 加入樂多多會員，即可獲得入會禮及積分禮，集團全品牌都可以使用
    入會禮: 祕製炸蔬食卷乙份

太划算了

特別是招牌的祕製泰式冬陰功湯
冬陰功，是泰文，指的是美味的泰式酸辣蝦湯，通常會用南薑、酸子、香茅、青蔥、酸檸檬、辣椒和魚露烹飪而成。我之前去泰國時就迷上了這個口味，還在清邁的 豪華郊區廚藝教室學過了自己怎樣煮
只是在台灣想吃到類似的味道真的很難，其實就是欠缺了一些香料，所以煮出來會有點不像，不過這次在追樂祕式泰鍋物吃到的可是確確實實的酸度與辣味。問了一 下這是店家在泰國取得的特別秘方，然後食材也全都由泰國進口，也難怪可以喝到這樣美味的冬陰功湯了

真的好懷念以前去泰國玩的日子

吉哆火鍋百匯，捷運江子翠站美食，板橋美味吃到飽火鍋，泰式美食節自己煮冬蔭功湯，美味泰式雞翅吃到飽

這間店算是我近期最喜歡的吃到飽
原因無它，價錢便宜，然後食材選項多，可以真的吃的開心吃好吃滿，走出店家時都覺得自己滿到可以一兩餐不吃
算是一種想吃什麼就吃什麼的美食饗宴

認識我的人會知道我其實沒那麼愛吃到飽，或者是受到日本那邊非常差的『放題』影響
我對吃到飽的概念是東西多選項多但品質差。以像我這種吃不是非常多的

同樣的錢我會選擇單點會吃到更好品質的東西
不過這間店完全不同，同樣的錢拿去單點火鍋料恐怕真吃不到這種等級的東西
加上泰式美食節的合作

好喝的冬蔭功湯自己煮，料超級好。
還有這天我們吃到的泰式酸辣雞翅，實在太好吃了，我和朋友開玩笑說光來這邊單吃這些東西都值得

大力推薦的餐點

【火之阿蘇】優質天然礦泉水，從日本九州來的弱鹼性天然礦泉水，富含二氧化矽，讓自己喝的更好
喝好水是很重要的

我個人在外面用餐時，除非一些比較貴的餐廳會提供比較好的水，通常我不喝水。原因是在台灣你多數喝到的飲用水，總感覺不知為何有點我個人不喜歡的奇怪味 道。後來去日本在最便宜的路邊牛丼飯連鎖店，因為按錯餐卷機沒買到飲料，就喝店家提供的冰水( 日本餐廳通常都會主動提供免費的冰水 )ㄟ，這水不錯耶?!

後來回到台灣就開始試著複製這種好喝的水，一般台灣的礦泉水我也覺得不是那麼好喝，然後後來有兩種方式可以得到我喜歡喝，不會有奇怪味道的水，一種是用濾水器濾過再煮，第二種就是買一些少數品牌的進口礦泉水

這次看到這個【火之阿蘇】優質天然礦泉水，蠻合我意，主要是在疫情前我才剛去過九州玩過，對這個地方很有興趣，另一個原因就是之前在日本喝水都蠻愉快的

一共有兩種包裝，第一種是一般常見的500ml ( 好吧這是日本常見，台灣很多是 600ml )，另一種就是兩公升裝的版本

【火之阿蘇】優質天然礦泉水為什麼讓我覺得它不錯呢
首先它是在日本九州熊本(很多人知道熊本熊與熊本城吧)阿蘇火山外輪山水源地下 160m 深處取水

熊本有兩個代稱「火之國」「水之國」，火之國是指它這邊就有阿蘇火山，阿蘇火山是活火山
經常間歇性的噴發


我寫這篇文的時候就看到NHK 又報導它噴發了，高達3500公尺的火山灰雲霧，頗為可怕

有火山，被稱為「火之國」沒問題

另一個則是「水之國」，指這邊的水好喝。有一說法是這邊雨多水多，但其實我個人覺得有可能是因為火山岩本身的礦物，以及它本身的結構造成
總之熊本的水是很出名的

日本也有網頁特別講熊本的水好，它還比較誇張說熊本的水是日本第一
大概的說法可能是熊本周邊多山，又多雨，水經過山裡的土壤與黏土層產生天然的過濾效果
所以熊本的自來水多半取自於它豐富的地下水，而且可以加比較少的氯就可以淨化

此外它的水質是pH 7.6, 弱鹼性軟水

一般說法是軟水比較甘甜，硬水比較苦澀

WHO(世界衛生組織)公佈的數據主要可分為四種程度: 軟水(0-60mg/L)、中軟水(61-120mg/L)、硬水(121-180mg/L)、極硬水(181mg/L 以上)。
那這邊的水是屬於軟水，除了比較好喝之外，泡茶/咖啡或煮飯也很不錯
這類的礦泉水我一般除了直接喝之外，我也會拿來泡飲料，而煮飯或煮麵我也喜歡用好的水
總覺得煮湯時水的好壞也會影響它的風味!!



包裝上就有標示水質酸鹼度以及二氧化矽含量還有水的硬度
二氧化矽可能和這個水是南阿蘇山底下的伏流水(地下水)有關，火山本身是有二氧化矽的，，是人體所需的微量元素。





然後它還有些國際認證

Monde Selection 2021 特級金獎 (Grand Gold)
- International Taste Institute 2021"風味絕佳獎章" 認證


最有趣的是它也被說適合搭配威士忌

（1） 飲酒過量，有害〈礙〉健康。（2）酒後不開車，安全有保障。（3）飲酒過量，害人害己。（4）未成年請勿飲酒。

 品飲威士忌的絕佳水伴侶 各項數據皆符合
- 碳酸氫鹽(bicarbonates, HCO3,造成澀味)低於 150mg/L
- 鈣(calcium, Ca,造成酸味)低於 75mg/L
- 氯化物(chlorides, CL,同樣造成鹹味)低於 75mg/L
- 其它礦物質像是鎂或硫酸鹽都最好是低於 50mg/L

喝威士忌有些人是純飲，但兌一點水或加個冰球也都是適合的喝法
在日本還有很有名的『水割』（Mizuwari），這種喝法據說是來自於日本燒酒
大約兩份冷水與一份威士忌，再加一點冰塊，就是最棒了
而【火之阿蘇】優質天然礦泉水則正是適合配威士忌的水

總之，這個水真的很不錯，我個人很喜歡
它在實體通路：
大潤發( 11/17上市)就可以買到



其他的話可以在網路上先買!!

網路通路：
全家行動購：https://lihi1.cc/ebPgD
momo購物網：https://lihi1.cc/iXDTb
博客來：https://lihi1.cc/cFnsS

一起喝好水!!

2021週年慶必敗購物中心，大江購物中心，振興活動來大江 真心鈔優惠!
每年到了十月，各間百貨公司或購物中心都會開始週年慶
而週年慶上總是會有許多超級划算的產品，於是乎我家常常就等著那本週年慶冊子寄來，然後大家一起研究週年慶有什麼好康
而今年我所知道的，最划算最必敗的就是大江購物中心了

大江購物中心20週年慶10/8~10/31超多獨家優惠及限定折扣，首三、五日加碼送，非常超值
許許多多的『小編嚴選』都超級划算

之前因為疫情悶了許久，正是要來這邊好好的購物一下，還有五倍卷也快領到啦
吃個美味的料理，然後接下來一整個下午去看看新開的各種專櫃，採購划算又便宜的商品
最後再到地下美食街買點伴手禮，完美的一天!!

五星級飯店秧悦美地度假酒店推出美味的即時料理包，遵循健康營養的低糖、低油、低鹽烹調方式，收集各式各樣花蓮美味在地健康食材，好吃又划算!!

防疫期間，很多人都吃了許多的團購美食
各式各樣的食物五花八門
秧悦美地度假酒店是我吃過覺得最棒的之一。除了其標榜有機無毒農產品以及花蓮精心生產的各式特別食材(蓮貞豬、格雅雞)

重點在於，好吃
家裡長輩吃過都大為稱讚，所以要推薦給大家

料理也相當方便，從冷凍狀態拿出來退冰後隔水加熱或直接煮都很快就可以吃
如果用電鍋或蒸鍋也很快

其中我最愛的是秧悦香草牛腩湯，這湯的湯頭比起很多台北牛肉麵店都還優秀，牛腩也相當軟嫩入味，直接喝，配菜吃。或者把湯倒到飯裡泡個飯
又或者拿來煮個牛肉麵都極為優秀，價錢也十分合理

一大鍋湯350，大概可以煮三到四碗牛肉麵

自己買個麵條，配起來比很多牛肉麵組合都更加划算

南投，位處臺灣中部，坐落在本島正中央，是全國唯一的內陸縣
很多人知道這裡有玉山。很多人知道這裡有清境農場。很多人知道這裡有日月潭，也有人知道這裡有埔里，酒廠與肉圓必吃。又或者知道曾經有中興新村
是台灣省府的所在地

不過這次來玩才真正的看到了『南投的內涵』，很多時候我們出遊，只是去踩點

就，喔我去過日月潭遊湖了。我去過清境農場剪了羊毛。我住了老英格蘭，又或者我去埔里買了紹興酒或吃了肉圓
這些玩法都過於浮於表面

但其實我們可以更深入，更仔細的體驗我們的這個島上的事物

2015年。從杭州巴士站往西湖的路上。當地的計程車司機問我為什麼要到西湖。
喔，教科書上看過，文章上讀過。
他幽幽的說『我也去過日月潭』
下車前我問他說西湖好玩嘛，他說，就像日月潭一樣。

不過來到這邊玩過這個行程，我想說，你真的沒看到真正的日月潭，就如我當年也只是在西湖走馬看花一樣

旅遊，就要去體驗當地真正的風景，而不是走馬看花，對吧


 

Day 1 : 體驗台灣最棒的茶，溪部好呆莊超美露營場地與午餐， 車埕火車站+隱茶Steam，日月潭單車與頂級溫泉飯店

Cona's 妮娜巧克力夢想城堡，南投埔里的超美麗夢幻城堡，在這裡你可以吃到世界得獎的巧克力，知道巧克力的前世今生，超好拍夢幻場景，餐廳超好吃，還有超棒的冰淇淋!!

如果說要找個地方，好吃好玩還可以教給小朋友許多知識(啊你大人真的就懂嘛? ) 可以網美拍照，可以吃世界得獎巧克力，然後又有超棒的燈光秀，還有頂級餐廳可吃飯/下午茶，學做巧克力，最後還有一定要試試的義式冰淇淋
光這裡就可以玩上一整天，吃喝玩樂一應俱全，那真是一定要來玩的行程

這天我們就來到了這個夢幻城堡
玩了以後我覺得超想帶家人也來這邊走走
 

隱茶 Steam，南投水里車埕的貯木池畔旁的美麗咖啡廳

這間店位於車埕的貯木池畔，在西元1958-1985年時是振昌木業的資材課，管理貯存於貯木池的高級原木，主要的客戶，多來自國外，資材課除了是管理原木的辦公室，也是客戶的招待所，客戶在資材課裡面泡茶、挑選木材。
附近就是車埕車站，再旁邊則是明潭水庫，以及明潭發電廠

5/13 大停電時，明潭發電廠就是緊急被啟動發電的電廠

如果來到南投水里，這裡是一定要來看看的美麗景點，坐在這個充滿歷史的地方，想像數十年前，許多有錢商人在這裡喊價批發木材，又或者對著木格落地玻璃窗，看看美麗的湖景
喝杯好咖啡，吃些很棒的甜點，可說人生一大享受

小福昌一碗小羊肉，西門町捷運站旁平價羊肉美食，吃麵吃飯都超棒，隱藏版當歸綜合羊湯(排骨+腳筋+羊肉) 必吃

羊肉古時稱為羖肉、羝肉、羯肉，在宋朝，皇室都只吃羊肉，在那時代羊肉高貴而豬肉賤，雖然這與當時的宰殺方式有關
而最美味的詞『鮮』則就是用魚與羊組合而成，代表古人覺得羊肉就是超好吃的

台灣有些人不太吃羊肉，主要是怕其羶味，但如果好的羊肉，比如說我在內蒙古吃過的現宰羊肉，根本沒那問題
料理的好也不會有此味道。

這天就得到美女的介紹，一起來西門町吃這間很厲害的小福昌一碗小羊肉