店名: 六福牛肉麵
地址: 臺北市中山區伊通街75號
電話: 不明
價格: 130 人
用餐時間:2013/5
拍攝相機:Panasonic GF5
個人評價:會再來吃

因為在對面吃了餛飩先生,友人提醒說這間店就在對面,才發現的

不然以它的招牌,在去吃的那一天還找了好一陣子才確認

非常老式的麵店。走進去可以回憶至少20年的時光

據說這間店是前西門町超有名的一品牛肉麵的兒子開的,是不是真的,就沒去求證

店裡超有個性,只有牛肉麵與牛肉湯兩種,各130。麵上桌的時候就要給錢。

以價格來說不算便宜。

 

●牛肉麵

寫這篇食記時再去查資料才知道還可以加個蛋

只是既然都吃完了也不可能再去加一個蛋在裡面。

牛肉份量有七八塊,是早期牛肉麵常見用的肉

 

 

吃起來的感覺,硬要形容的話有點像那種有含肉塊的速食麵附的肉塊的加強加強版。當然是比較好吃

不過一樣有容易碎掉的問題

湯頭的部份偏淡,算不錯,喜歡重口味的可能要加辣椒,麵條則以現在很喜歡用那些家常面比起來,它就是標準的一般麵條

整碗吃起來份量略少,一般食量的男人可能會想再補點什麼

 

●總評

還蠻不錯的麵,很難形容

或者就稱它為很家常的老式口味牛肉麵吧,比起現在強調什麼超級湯頭或是高貴肉品的牛肉麵來說,它自成一格

但要說它多驚豔多美味,也說不上來。

老東西總是有它特別的韻味,會有一定的人喜歡^^


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