夢與幻的地圖

店名： 六福牛肉麵
地址： 臺北市中山區伊通街75號
電話： 不明
價格： 130 人
用餐時間：2013/5
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：會再來吃

因為在對面吃了餛飩先生，友人提醒說這間店就在對面，才發現的

不然以它的招牌，在去吃的那一天還找了好一陣子才確認

非常老式的麵店。走進去可以回憶至少20年的時光

據說這間店是前西門町超有名的一品牛肉麵的兒子開的，是不是真的，就沒去求證

店裡超有個性，只有牛肉麵與牛肉湯兩種，各130。麵上桌的時候就要給錢。

以價格來說不算便宜。

●牛肉麵

寫這篇食記時再去查資料才知道還可以加個蛋

只是既然都吃完了也不可能再去加一個蛋在裡面。

牛肉份量有七八塊，是早期牛肉麵常見用的肉

吃起來的感覺，硬要形容的話有點像那種有含肉塊的速食麵附的肉塊的加強加強版。當然是比較好吃

不過一樣有容易碎掉的問題

湯頭的部份偏淡，算不錯，喜歡重口味的可能要加辣椒，麵條則以現在很喜歡用那些家常面比起來，它就是標準的一般麵條

整碗吃起來份量略少，一般食量的男人可能會想再補點什麼

●總評

還蠻不錯的麵，很難形容

或者就稱它為很家常的老式口味牛肉麵吧，比起現在強調什麼超級湯頭或是高貴肉品的牛肉麵來說，它自成一格

但要說它多驚豔多美味，也說不上來。

老東西總是有它特別的韻味，會有一定的人喜歡^^