桃園大溪金字塔三角湯圓－夢與幻的地圖

店名：金字塔三角湯圓
電話：03-3889724
地址：桃園縣大溪鎮中央路181號
用餐時間：2012/2
價格：50 (人)
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：之後要再來吃米腸

這間之前就很想來，但因為無視大溪老街超早關門的特性，等想吃時就關門啦

其實我看到這個，是懷念起以前剛出來工作時，下班完去上課，會從吉林路轉新生北橋下時會經過一個算是夜市的聚集地
它也有所謂三角湯圓
當年 ( 糟糕，好像十幾年了 ) (笑)
記得它是有點像水晶餃的外型，真的是三片往上捏起來的
裡面是包肉，會加青菜一起煮的鹹湯圓

嗯，不太像是那樣子，它其實應該是一般的鹹湯圓，再捏成三角型
煮一煮後，其實還是會回歸圓型

吃起來的感覺則是相當好，肉餡有包蝦米在裡面，算是鮮甜

湯圓裡的湯汁很鮮，咬破就流出來，貓舌( 怕燙的 ) 要小心，避免被燙到
皮和肉餡都不錯，皮偏軟
以這種在現場賣的來說
水準很好，比起煮好然後只是過湯加熱的鹹湯圓 ( 我真的沒有說是公館附近某大學附近的某冰店，那間店的湯圓適合買回家自己煮 )

好吃很多

●總評

現場還有很多人都吃米腸
想必也是它的招牌之一
之後會再來試試