夢與幻的地圖

店名：HANA 壽司
電話：02-29263156
地址：新北市永和區安樂路242-18號 ( 四號公園旁，離E61 咖啡不遠 )
用餐時間：2012/2
價格：400-700 (人)
拍攝相機：Olympus XZ-1
個人評價：會再來吃，很喜歡

第二次來這裡
算是抓八點以後賭運氣，結果運氣好有位置
這次是坐在板前
( 網誌版補充: 我們是最後吃完的客人，這是趁人走光時拍的。需要這樣解釋其實還蠻悲哀的..)
 
一樣，菜單是直接看黑板點


●綜合生魚片

一份220 ，很划算啊。
不過因為價格因素，魚也算普通。但C/P值還不錯
 
 ●鮭魚握壽司


炙燒過的鮭魚，手法很不錯，烤的剛剛好。非常喜歡

●軟絲握壽司

軟絲新鮮，我相當喜歡軟絲略帶黏的口感
加上一點醬油。好吃

●烤鮑魚




很好吃。貝肉鮮美。缺點是上面那層醬有點太厚了，蓋掉食材本身的味道

●蟹膏軍艦

我覺得這邊的蟹膏味道較濃郁
喜歡吃

●特大牡丹蝦

蝦肉鮮甜
來就是要點這一道

蝦頭則依慣例填上米飯後烤




上次吃蝦頭時覺得醋飯有點過酸
這次的比較好


●總評

Hana 也許不能算是什麼高級握壽司店
不過它在永和以中價位，已經是非常的好吃了

因為不想隨便打開美味生魚片的『真理之門』
我還是吃這類價格與食材都令人滿意的店會最好

非常推薦^^