夢與幻的地圖

 
店名：Tina廚房石門店
電話：03-4111010
地址：桃園縣龍潭鄉中正路三坑段650-1號
用餐時間：2012/2
價格：400-600 (人)
拍攝相機：Nikon D80 + Sigma 18-50 mm F2.8 Marco HSM
個人評價：不一定會再來了

這次是肚子餓了臨時想找東西吃想了半天還是選這間之前來過的店





●小火鍋

慣例會有的素小火鍋，還可以。
不過想起來，以前會有的前菜好像消失了
 
 ●沙拉
 
自己去沙拉台自助

以前是服務生會端上沙拉，然後還親切的幫忙刨起司..
現在...
好啦，各有千秋


自己抓了些青菜，日式沙拉醬配上堅果
意外的不錯
這裡的生菜水準一直很好 

●麵包 

事隔太久了，我也忘記應該會來教導如何調配三色油醋醬
不過後來發現隔壁桌的客人還是有此服務..
 
●其他食物
以前來的時候，有蘿蔔糕，涼麵，還有五穀飯( 雖然我上次沒吃到它 )
 
這次來，新的調整後就不見哩



有湯品和米飯 ( 白飯與五穀飯自己裝 ) 還附贈美味肉燥..

蘿蔔湯，蘿蔔很軟很好吃，然後裡面還有見到麵筋

自己動手作亂調的肉燥飯加上瓜子們

肉燥有過油之嫌，味道淡，加上些瓜子一起搭配也不錯
 
●主餐 沙朗牛排+ 鮮蝦+三色胡椒粒

 大概是這樣的名字
一開始傻傻的去點八分，一想不對趕緊換五分

  



肉質中等，實際得到的熟度大概近七分
不過不是在中高階牛排店，我不會要求這個

蝦子不錯，一開始馬上翻牛排讓蝦子墊在底部的作法高明
不然這鐵盤的溫度應該會把肉搞到近全熟
 
 
 提供的玫瑰鹽

之前覺得這間店的牛排會比其他餐好吃，過了一年半獲得證實
偷偷看別人吃些什麼果然還是會有幫助

●泰式雞腿排加某種魚排

過乾，辣的有點奇怪的雞腿，而且疑似大概冰很久
以及硬硬乾乾的炸魚排...

這道菜算是相當失敗

●甜點

蛋糕還是一如往常的不錯

●總評

上次來，服務好，食物多到爆炸
是確實會害人吃不下

這次來，品項少了很多，很多東西變成自助式，然後有些菜算是失敗
覺得蠻失望的。

不過牛排確實有些可取之處