夢與幻的地圖

店名：醉七 和創作居肴家
電話：02-2721-2131
地址：台北市大安區復興南路一段107巷5弄2號
價格：600-1000(人)
用餐時間：2013/12
拍攝相機：Panasonic GF5
個人評價：會再來吃

一般情侶過聖誕節都是去吃大餐。單身的人也有另一招吃大餐，就是揪一小團人一起吃，這樣至少吃的開心
也不會因為一個人吃觸景傷情

醉七是友人介紹，非常有日本味的一間店
來這邊的目的就是多點一些像在日本當地居酒屋吃的食物
近年來日本居酒屋有些創意料理，在這邊也可以充份體驗到這些特別的食物

除一般菜單外，吃日本風格的店家最重要就是當日菜單囉，這是我在吃居酒屋時都會特別注意的，因為好物往往就在這裡面

●糖心凱薩沙拉

果然很有創意，在居酒屋吃沙拉很特別，然後旁邊有餅乾也很特別
最後，中間有糖心蛋?

弄開糖心蛋後，蛋液與沙拉混合
還真的非常特別。蠻好吃的，也與裡面放的餅乾與火腿很搭

●明太子馬鈴薯起司燒

明太子加馬鈴薯的焗烤也是居酒屋必備之物
不過這邊特別之處是加上起司

加上起司的好處是明太子醬不會跑的到處都是，而且醬汁裡的美乃茲含量可以盡量少些
但是起司的熱量......

算了，來吃好吃的東西管什麼熱量呢? 要怕就不要吃了!!

●義大利風味手打肉丸子

這果然就夠創意了
蕃茄醬底搭配肉丸子裝在鐵鍋裡上來，還配上三片法國麵包!!

非常西式的餐點，不過居酒屋裡，好像總是什麼都會有
比如說之前在沖繩，吃到煎德國香腸，還有煎美軍的午餐肉!!

口感上肉丸子頗Q 

●起司魚糕

這個在日本就很常見，但台灣的居酒屋裡卻比較少有

這不是炸土司。而是把魚糕加上起司與火腿配上炸粉酥炸過

吃起來軟嫩好吃，非常配酒
必需要節制不然會吃太多......

●鐵板煎餃

六個顏色的不同餃子非常好看

搭配上有用麵粉水作了煎底

餃子本身很不錯，六種顏色果真就六種口味
據說是用網路上有名的頂味執餃來作

但肯定的是這道還蠻好吃的

●牛小排

黑板上的特別菜單
剛拿上來一時還有錯覺難不成是生吃

不過自然是不必擔心的，先來塊肥肉

用它把燒著滾燙燙的鐵鍋上油 ( 這時鐵鍋超危險，用手去碰就現場變成烤手指了 )

過油後肉片下鍋

煎熟後翻面

煎好就是美味的牛肉了，肉質軟嫩，非常好吃

無法用鐵鍋煎的蔬菜則是額外以天婦羅方式炸一下上菜

●炸海膽

海膽一般都是生吃，糟糕一點拿去蒸蛋，用炸的沒看過吧
這邊的炸海膽是拿海苔包著，搭配炸粉
然後還提供三種不同的鹽讓你沾

直接吃，海膽幾乎還是半生狀態，這樣吃又比一般吃生冷的海膽多了分溫度，而且更濃郁一些!!

●馬鈴薯燉肉

日本超家常的菜，之前《深夜食堂》裡也有演到這道菜呢
燉煮久了以後，馬鈴薯要軟綿綿到一夾就斷，搭配燉透的肉，超下飯

我很喜歡的一道菜 

●鮭魚茶泡飯

可能是聖誕節，大家胃容量全開，還是點了這個泡飯

雖然普通一點，但湯頭不賴，當作填胃的食物正好

●總評

這樣過的聖誕節也是很不錯啦，美食，好友，聊不完的話題

食物上都還不錯，喜歡居酒屋的可以一試!!