夢與幻的地圖

 

漁串場居酒屋(2016年10月已搬遷至台北華山)
電話：02-2351-4308
地址：台北市中正區八德路一段1號-華山1914文化創意產業園區(近Legacy傳音樂展演空間旁)


上班族中午吃什麼, 經常是個好問題
有時簡單便當或是麵店解決一下也可以, 但也有時, 想要吃點好吃的
這時候一些有名好吃店家的午餐就會是好的選擇

價位會低一點, 而廚師以及整個店的服務團隊還是同一群人

這天的午餐透過邀約來到漁串場

之前就有聽過它的名字, 以很有創意的魚類串燒聞名, 但這天吃的是午間的丼飯料理

走到門口就可以看到新推出的午間海鮮丼飯專賣
除了這上面寫的四種外, 菜單上還有更多選項

值得注意的是11:00 -17:00 供應

也就是說萬一稍稍錯過午餐時間還是可以吃到的
 


午間菜單分為丼飯類,生魚片類 以及冷盤與甜點


種類算是十分齊全, 價格從平價的180 牛肉飯到 580的極品海鮮蓋飯都有, 選擇夠多

座位的話桌面寬敞
 

座位與座位之間空格也還算方便進去

最特別的還是有這個室外區
可惜這天稍熱了一點, 天氣涼爽時坐室外區也很舒適, 採光更好


●醃蘿蔔
 

口味不錯, 適合開胃

●魚湯

非常鮮美的湯, 用了整塊魚肉, 看到有人寫它是味增湯, 應該不是
不過魚肉的味道有煮的很透, 湯好喝, 肉本身就稍乾一點點

●和風燒牛肉飯 (NTD 180 )
 

醬汁比較濃厚一點的牛丼, 上面擺了顆半熟蛋
吃法也很簡單, 把蛋弄破與飯混在一起, 就很好吃了
單吃肉稍鹹一點, 但拌開後就很好

米飯煮的不錯


●漁串場極品海鮮蓋飯 ( NTD 580 )

非常豪華的丼飯, 份量不少
找個比例尺(10元硬幣)就可以看出其Size 確實驚人

海鮮種類很多, 鮭魚卵, 蝦卵, 加拿大海膽等等都是『肥美』的料 (笑)
當然, 最近流行, 也有生蛋黃

除此之外有一尾很大的牡丹蝦, 牡丹蝦蝦頭生吃會稍腥一點, 可以請店家幫忙料理, 炸的或是塞飯進去烤都可以

其他尚有冰捲, 鮭旗鮪這生魚片三原色, 海鱺與紅魽, 玉子燒等等

魚都蠻新鮮的, 海膽很大片, 但這價位會出現的加拿大海膽有其極限

大家最喜歡的鮭魚有略炙燒一下, 稍油, 但應該很多人都喜歡肥肥的鮭魚吧

干貝也不錯, 而且有兩顆^^

吃的話也很簡單, 就......一樣把蛋黃弄破, 拌一拌, 要不要加金桔或是山葵就看個人
醋飯在常見的生魚丼裡算略酸一點, 怕酸的人把蛋黃拌更勻一點會較好

蝦頭加飯烤過後, 更香更好吃
炸或是烤各有人喜歡, 這天烤的不錯

●喜知次一夜干鹽烤 ( NTD 380 )
 

喜知次, 又稱石狗公
在漫畫《築地魚河岸三代目》也有特別提到, 日本人喜歡的魚類 ( 在漫畫裡是拿來作紅燒魚 )
之前吃過一次就驚為天人, 好吃到不行

這邊也有算蠻讓人意外的^^
 

這邊是有提供金桔或鹽( 很細, 口味偏淡 )
但這直接吃也就夠好吃了, 魚肉肥美鮮嫩, 刺也不多 ( 背上的棘得注意就是)
如果說目前吃過這些一夜干, 我個人還是偏愛喜知次
 


 ●可樂 60


飲料的價錢也不貴, 更貼心的是放了一個可固定吸管的攪拌棒, 特別的造型剛好卡住吸管
不會讓吸管亂跑

●總評

丼飯還蠻豐富的
可以在這邊吃到喜知次一夜干真是太棒了
如果有來這邊也建議點點看喜知次

有機會會來試試晚上的串燒, 應該會更誘人


●店家資訊

漁串場居酒屋(2016年10月已搬遷至台北華山)
電話：02-2351-4308
地址：台北市中正區八德路一段1號-華山1914文化創意產業園區(近Legacy傳音樂展演空間旁)

漁串場 居酒屋

02-2731-9755

台北市大安區光復南路280巷29號

捷運國父紀念館站

營業時間11:00~0:00 ( 午餐為11:00 - 17:00 )

官方網站 http://www.kushibar.com.tw/

FB粉絲團 https://www.facebook.com/kushibarocean

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